Plumcake de fresa, la receta fácil y rápida para prepararlo suave, delicioso y genuino
Tarta de fresas, el prescripción para prepararlo suave y sabroso con yogur griego. Perfecto para el desayuno pero también apto para servir a la hora de la merienda, este postre se prepara con fruta fresca de temporada e ingredientes no muy refinados.
Propuesto como una alternativa saludable a los clásicos snacks envasados, este postre anglosajón cocinado al horno en los característicos moldes "box" rectangulares se prepara ahora en todo el mundo, incluso en diferentes versiones de plumcakes salados. En nuestra receta se sustituyó la mantequilla, tradicionalmente utilizada, por yogur griego que reducía tanto las calorías como las grasas sin comprometer en lo más mínimo la suavidad.
Sabroso y fragante durante varios días, el pastel de fresas Seguro que se convertirá en uno de tus postres primaverales favoritos, sírvelo con azúcar de caña en polvo o con coulis de fresa, ¡sentirás esa delicia!
índice
ingredientes
- 400 gr de fresas
- 150 gramos de yogur griego
- 3 huevos (150 gr sin cáscara)
- Gramos 250 1 de harina
- 180 gramos de azúcar morena
- 10 gr de levadura en polvo
- Tiempo de preparación:
20 minutos - Hora de cocinar:
60 minutos - Tiempo de descanso:
, - Dosis:
6 a la gente - dificultad:
bassa
Cómo preparar pastel de ciruelas y fresas con yogur griego: procedimiento
- Lavare las fresas, quitarles el tallo y cortarlas en trocitos pequeños,
- pelar los huevos en un bol grande y batirlas con el azúcar hasta que estén espumosas,
- incorporar seguir también el yogur griego y la harina y finalmente la levadura tamizada,
- monte mezclar todo, luego con cuidado de no desarmar la mezcla, agregar las fresas picadas con una espátula,
- para verter la masa en el molde forrado con papel pergamino e
- cocinar en un horno caliente a 180 ° durante aproximadamente una hora (después de la primera media hora de cocción, aún puede verificar la cocción del pastel haciendo la prueba del palillo),
- Cocinando después de sacarlo del horno, desmolda suavemente y deja que el pastel se enfríe completamente sobre una rejilla antes de cortarlo y servirlo.
Cómo conservar el plumcake de fresa con yogur griego:
Una vez frío, el plumcake de fresa con yogur griego se puede guardar en recipientes herméticos especiales y así mantendrá su fragancia durante varios días.
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Ilaria Zizza
