Plumcake aux fraises : la recette pour le rendre moelleux et délicieux

Plumcake aux fraises, la recette simple et rapide pour le préparer moelleux, délicieux et authentique

Plumcake aux fraises, la ordonnance pour le préparer doux et savoureux avec du yogourt grec. Parfait pour le petit-déjeuner mais aussi à servir au goûter, ce dessert est préparé avec des fruits frais de saison et des ingrédients peu raffinés.

Proposé comme une alternative saine aux classiques snacks emballés, ce dessert anglo-saxon cuit au four dans les moules rectangulaires caractéristiques "box" est désormais préparé dans le monde entier, même dans différentes versions de plumcakes salés. Dans notre recette, le beurre, traditionnellement utilisé, a été remplacé par du yaourt grec qui réduit à la fois les calories et les graisses sans compromettre le moins du monde la douceur.

Savoureux et parfumé pendant plusieurs jours, le gâteau aux fraises il deviendra à coup sûr l'un de vos desserts préférés du printemps, servez-le avec du sucre de canne en poudre ou avec un coulis de fraise, vous sentirez ce bonté !

index

Ingrédients

400 gr de fraises
150 grammes de yaourt grec
3 œufs (150 gr décortiqués)
Grammes de farine 250 1
180 grammes de cassonade
10 gr de levure chimique

Temps de préparation:
20 minutes
Temps de cuisson:
60 minutes
Temps de repos:
-
Doses:
personnes à 6
difficulté:
faible

Comment préparer un gâteau aux fraises et aux prunes avec du yaourt grec : procédure

Lavare les fraises, ôtez le pédoncule et coupez-les en petits morceaux,
décortiquer les oeufs dans un grand bol et fouettez-les avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux,
incorporer suivre également le yaourt grec et la farine et enfin la levure tamisée,

monture mélanger le tout, puis en faisant attention de ne pas démonter le mélange, ajouter les fraises hachées à la spatule,

verser la pâte dans le moule tapissé de papier sulfurisé e
cuisinier dans un four chaud à 180° pendant environ une heure (après la première demi-heure de cuisson vous pouvez encore vérifier la cuisson du gâteau en faisant le test du cure-dent),
cuisine à la sortie du four, démouler délicatement et laisser refroidir complètement le gâteau sur une grille avant de le trancher et de le servir.

Comment conserver le plumcake aux fraises avec du yaourt grec :

Une fois froid, le plumcake aux fraises au yaourt grec peut être conservé dans des contenants hermétiques spéciaux et conservera ainsi son parfum pendant plusieurs jours.