Helado de fresa, las mejores recetas sin heladera, ¡muy rápido y super fácil!

Vamos a descubrir las mejores recetas sin heladera de helado de fresa, rapidísimas, deliciosas y súper cremosas.

@ Jacek Nowak / 123rf

El helado de fresa es un gran clásico y el casero tiene un sabor aún más especial. Saludables, frescas, sabrosas y gracias a las recetas sin heladera, además fáciles y muy rápidas de preparar

¿Quién dijo que necesitas una heladera para hacer helado? Existen alternativas súper golosas que no requieren su uso, ideales para probar ahora que por fin llega el verano.

Entre otras cosas, el helado casero no solo es bueno sino también genuino, nutritivo, saludable. Y el sabor a fresa realmente vuelve locos a todos, jóvenes y mayores. Sobre todo si las fresas están muy frescas y mejor aún, a kilómetro cero. ¡Los que crecen en tu jardín también son geniales!

Pero no te preocupes, no se necesitan horas y horas para prepararlo, hay algunos recetas rapidas y super faciles, prueba de vida ocupada. Averigüemos lo mejor.

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La receta súper cremosa con leche condensada casera

La receta de helado de fresa que proponemos a continuación proviene del canal de Youtube de "La cucina di Rita" y requiere unos pocos ingredientes simples. Te aconsejamos revisitarlo utilizando leche condensada casera sin añadir azúcar, la alternativa saludable a los productos que encuentras en el mercado. Y usar azúcar integral de caña en lugar de azúcar blanca.

400 gr de helado de fresa;
200 ml de crema de verduras;
140 gramos de leche condensada casera;
150 gr de fresas;
80 gramos de azúcar integral de caña.

preparación

Ponga las fresas picadas y el azúcar moreno en una cacerola. Enciende el fuego y cocina por 5 minutos. Licua las fresas y deja que la mezcla se enfríe.

Prepara la leche condensada vertiendo en una olla de acero 250 ml de leche, 160 g de Sukrin que es un edulcorante natural sin calorías y con índice glucémico cero, 1 cucharada y media de aceite de coco, una cucharadita de fécula de maíz. Revuelva y cocine hasta que la leche comience a hervir. En este punto, baja el fuego y cocina por otros 15 minutos. Una vez cocida, deja enfriar un rato la leche condensada para que espese.

Luego vierte en un recipiente 200 ml de crema de verduras, bate con una batidora eléctrica, agrega la leche condensada recién hecha, revolviendo bien, y por último el puré de fresas. Continúe mezclando, vierta la mezcla en un recipiente, ciérrelo con la tapa y colóquelo en el congelador durante 3 horas. ¡El helado está listo para servirse!

Helado de fresa sin azúcar añadido y con yogur natural

La receta que nos ofrece Uccia3000 en su canal de Youtube tiene un ingrediente que hace aún más irresistible nuestro helado de fresa, el yogur natural. Te aconsejamos que lo revivas sustituyendo el azúcar glas por un edulcorante natural como Sukrin. Estos son los ingredientes para prepararlo:

500 gr de hermosas fresas maduras;
100 gr de Sacarosa;
300 gr de yogur blanco natural.

Corta las fresas por la mitad y colócalas en el congelador, dejándolas toda la noche. Añade el yogur natural al procesador de alimentos, el edulcorante natural y las fresas. Actívalo hasta obtener una mezcla homogénea. El helado está listo, sírvelo en un bowl adornado con una fresa.

Helado vegano de fresa

La receta propuesta por “Cucina Botanica” es perfecta para veganos porque requiere dos ingredientes simples, fresas y plátanos. Sin lactosa, sin gluten y sin azúcares añadidos.

Para prepararlo, debe congelar 3 plátanos y un tazón de fresas, luego vierta toda la fruta en una licuadora, picando hasta obtener una mezcla homogénea.

Siguiendo el mismo procedimiento, puedes preparar muchos otros sabores. ¡¿Más fácil que eso?!

Helado Proteico De Fresa

Il Gusto del Wellness nos ofrece un excelente helado proteico de fresa con los siguientes valores nutricionales: 310 calorías, 10 gramos de grasa, 28 gramos de carbohidratos y 16 gramos de proteína. Recomendamos reemplazar la mantequilla de maní con una alternativa casera.

Estos son los ingredientes necesarios para prepararlo:

60 gr de fresas
100 gr de plátano
85 gr de Yogurt Griego 0% grasa
20 gramos de mantequilla de maní casera
10 gr de chocolate negro 81%

Congela las fresas y el plátano, retíralos del congelador unos quince minutos antes de empezar a preparar el helado. Luego licúa los ingredientes hasta obtener una mezcla espesa y cremosa. Verterlo en un recipiente, finalmente trocear un poco de chocolate negro para adornar el helado.

Helado de fresa con crema de verduras

Curiosidad por probar el helado de fresa con crema de verduras? Rapanello nos la ofrece en su canal de Youtube, una receta fácil que no requiere el uso de heladera, fresca y muy cremosa, adecuado para aquellos que son intolerantes a la lactosa.

Los ingredientes son los siguientes:

200 gramos de fresas en cubitos;
100 gramos de azúcar en polvo;
100 gramos de crema de verduras;
unas gotas de limón.

Corta 200 gramos de fresas en cubos muy pequeños, escúrrelas y congélalas en el congelador. Pasadas unas horas, vierte las fresas congeladas en un bol, añade la crema de verduras y el azúcar glas, por último unas gotas de limón.

Bátelo todo con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla similar a la crema batida pero un poco más líquida. Vierta el helado en una tarrina y colóquelo en el congelador durante unas horas.

Trucos para un helado súper goloso y cremoso

Hay algunos engaños que ayudan a que el helado de fresa casero sea aún más delicioso y cremoso. Aquí están los más importantes:

Para obtener un helado súper cremoso mejor mantecarlo. ¿Como lo haces? Hay que sacarlo del congelador al menos 3 veces, cada 20 minutos, para licuarlo.
Para evitar que se endurezca, preparar una cantidad moderada, con el fin de consumirlo a corto plazo;
Antes de servir el helado, mejor déjalo a temperatura ambiente por unos minutos, para que se suavice.

Otras variantes codiciosas de la web

Es delicioso ver todas las variantes codiciosas publicadas en las redes sociales. Averigüemos lo mejor.

Helado de fresa súper rápido

Un poco de leche condensada (estrictamente casera), fresas congeladas y en unos minutos ¡el helado está servido!

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Helado de fresa fresca

Vintagekitchenblog nos ofrece una receta súper fresca y rápida sin heladera. Para un verdadero sabor Wow, ¡use fresas de cero millas!

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Helado de fresa con nata y extracto de vainilla

Para preparar esta auténtica delicia, solo necesitas una batidora. Los ingredientes son fresas congeladas, nata (también vegetal), extracto de vainilla. ¡Denso y codicioso!

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Una publicación compartida por Katy Allan (@savoringtheflavoring)