Glace à la fraise, les meilleures recettes sans sorbetière, très rapides et super faciles !

Découvrons les meilleures recettes sans sorbetière de glace à la fraise, très rapide, délicieuse et super onctueuse.

@ Jacek Nowak / 123rf

La glace à la fraise est un grand classique et le fait maison a une saveur encore plus particulière. Saines, fraîches, savoureuses et grâce aux recettes sans sorbetière, aussi faciles et très rapides à préparer

Qui a dit qu'il fallait une sorbetière pour faire des glaces ? Il existe des alternatives super gourmandes qui ne nécessitent pas leur utilisation, idéales à essayer maintenant que l'été arrive enfin.

Entre autres choses, la crème glacée maison est non seulement bonne mais aussi authentique, nutritive et saine. Et la saveur de fraise rend vraiment tout le monde fou, petits et grands. Surtout si les fraises sont bien fraîches et encore meilleures, à zéro kilomètre. Celles cultivées dans votre jardin sont également excellentes !

Mais ne vous inquiétez pas, il ne faut pas des heures et des heures pour le préparer, il y a recettes rapides et super faciles, preuve d'une vie bien remplie. Découvrons le meilleur.

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La recette super crémeuse au lait concentré maison

La recette de glace à la fraise que nous proposons ci-dessous provient de la chaîne Youtube de "La cucina di Rita" et nécessite quelques ingrédients simples. Nous vous conseillons de le revisiter avec du lait concentré maison sans sucre ajouté, l'alternative saine aux produits que vous trouvez sur le marché. Et d'utiliser du sucre de canne complet à la place du sucre blanc.

400 gr de glace à la fraise ;
200 ml de crème végétale;
140 grammes de lait concentré maison;
150 gr de fraises;
80 grammes de sucre de canne complet.

préparation

Mettez les fraises hachées et la cassonade dans une casserole. Allumez le feu et laissez cuire 5 minutes. Mixer les fraises et laisser refroidir le mélange.

Préparez le lait concentré en versant dans une marmite en acier 250 ml de lait, 160 g de Sukrin, qui est un édulcorant naturel sans calories et à index glycémique nul, 1 cuillère à soupe et demie d'huile de coco, une cuillère à café d'amidon de maïs. Remuer et cuire jusqu'à ce que le lait commence à bouillir. À ce stade, baissez le feu et laissez cuire encore 15 minutes. Une fois cuit, laisser refroidir le lait concentré quelques instants pour qu'il épaississe.

Versez ensuite 200 ml de crème végétale dans un récipient, fouettez-la au batteur électrique, ajoutez le lait concentré fraîchement préparé en remuant bien, et enfin la purée de fraises. Continuez à mélanger, versez le mélange dans un récipient, fermez-le avec le couvercle et placez-le au congélateur pendant 3 heures. La glace est prête à être servie !

Glace à la fraise sans sucre ajouté et au yaourt nature

La recette que nous propose Uccia3000 sur sa chaîne Youtube contient un ingrédient qui rend notre glace à la fraise encore plus irrésistible, le yaourt nature. Nous vous conseillons de le revisiter en remplaçant le sucre glace par un édulcorant naturel comme le Sukrin. Voici les ingrédients pour le préparer :

500 gr de belles fraises mûres;
100 gr de Saccharose;
300 gr de yaourt blanc nature.

Coupez les fraises en deux et placez-les au congélateur, laissez-les toute la nuit. Ajouter le yaourt nature au robot culinaire, l'édulcorant naturel et les fraises. Activez-le jusqu'à obtenir un mélange homogène. La glace est prête, servez-la dans un bol garni d'une fraise.

Glace végétalienne à la fraise

La recette proposée par « Cucina Botanica » est parfaite pour les végétaliens car elle nécessite deux ingrédients simples, des fraises et des bananes. Sans lactose, gluten et sans sucres ajoutés.

Pour le préparer, vous devez congeler 3 bananes et un bol de fraises, puis verser tous les fruits dans un mélangeur en les hachant jusqu'à obtenir un mélange homogène.

En suivant la même procédure, vous pouvez préparer de nombreuses autres saveurs. Plus facile que ça ?!

Crème glacée protéinée à la fraise

Il Gusto del Wellness nous propose une excellente glace protéinée à la fraise avec les valeurs nutritionnelles suivantes : 310 calories, 10 grammes de matières grasses, 28 grammes de glucides et 16 grammes de protéines. Nous recommandons de remplacer le beurre de cacahuète par une alternative maison.

Voici les ingrédients nécessaires à sa préparation :

60 gr de fraises
100 gr de banane
85 gr de yaourt grec 0% de matière grasse
20 grammes de beurre de cacahuète maison
10 gr de chocolat noir 81%

Congelez les fraises et la banane, sortez-les du congélateur une quinzaine de minutes avant de commencer à préparer la glace. Mélangez ensuite les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange épais et crémeux. Versez-le dans un récipient, hachez enfin du chocolat noir pour garnir la glace.

Glace à la fraise avec crème végétale

Curieux d'essayer le glace à la fraise avec crème végétale? Rapanello nous la propose sur sa chaîne Youtube, une recette facile qui ne nécessite pas l'utilisation d'une sorbetière, fraîche et bien crémeuse, convient aux personnes intolérantes au lactose.

Les ingrédients sont les suivants :

200 grammes de fraises en dés;
100 grammes de sucre en poudre;
100 grammes de crème végétale;
quelques gouttes de citron.

Coupez 200 grammes de fraises en très petits cubes, égouttez-les et congelez-les au congélateur. Au bout de quelques heures, versez les fraises surgelées dans un bol, ajoutez la crème végétale et le sucre glace, enfin quelques gouttes de citron.

Fouettez le tout au batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange semblable à de la chantilly mais un peu plus liquide. Versez la glace dans un pot et placez-la au congélateur pendant quelques heures.

Astuces pour une glace super gourmande et onctueuse

Il y en a ruses qui aident à rendre la crème glacée à la fraise maison encore plus délicieuse et crémeuse. Voici les plus importants :

Pour mieux obtenir une glace super crémeuse beurrer. Comment faites-vous? Il faut le sortir du congélateur au moins 3 fois, toutes les 20 minutes, pour le mixer.
Pour l'empêcher de durcir, préparez une quantité modérée, afin de le consommer à court terme ;
Avant de servir la glace, mieux c'est laisser à température ambiante quelques minutes, pour qu'il se ramollisse.

Autres variantes gourmandes du web

Ça donne l'eau à la bouche de voir toutes les variantes gourmandes publiées sur les réseaux sociaux. Découvrons le meilleur.

Glace à la fraise ultra-rapide

Un peu de lait concentré (strictement fait maison), des fraises surgelées et en quelques minutes la glace est servie !

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Glace à la fraise fraîche

Vintagekitchenblog nous propose une recette super fraîche et rapide sans sorbetière. Pour une saveur vraiment Wow, utilisez des fraises zéro kilomètre !

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Glace à la fraise avec crème et extrait de vanille

Pour préparer ce délice authentique, vous avez juste besoin d'un mixeur. Les ingrédients sont des fraises surgelées, de la crème (également végétale), de l'extrait de vanille. Dense et gourmand !

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