Mermelada de melón, el paso de la receta para tener una conserva para todo el invierno a preparar sin azúcar.
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mermelada de melon, el prescripción paso para tener uno mantener durante todo el invierno preparar sin azúcar. Esto se puede hacer en casa con unos pocos pasos puede ser útil para rellenar tortas, pasteles e galletas, pero también es perfecto para untar sobre una tostada en el desayuno de la mañana.
Hacer mermelada sin agregar azúcar ni espesantes artificiales es más fácil de lo que piensas. Para todos los gustos, es necesario proporcionar laadición de una o más manzanas cortado en trozos pequeños, que soltarán sus propios pectina natural y le dará a la mermelada un sabor dulce natural.
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Recuerde también que se debe prestar mucha atención a la esterilización de los frascos. Los frascos de vidrio y sus tapas deben esterilizarse en agua hirviendo. Es posible disponerlos para este propósito en un recipiente grande, en el que verter agua hirviendo hasta cubrirlos. Los frascos y sus tapas deben haber sido previamente limpiados, lavados y secados a fondo antes de proceder a la esterilización. Se pueden extraer del agua cuando se ha enfriado.
ingredientes
- 1 kg de melón orgánico bien maduro
- 1 o 2 manzanas orgánicas
Cómo preparar mermelada de melón sin azúcar:
- lavar el melón
- dividirlo en gajos y luego en cubos
- ponerlos en una olla de fondo grueso y agregar la manzana siempre cortada en trozos
- comience a cocinar a fuego muy lento, teniendo cuidado de remover con frecuencia
- cuando la fruta se haya ablandado se puede trabajar con batidora de inmersión para eliminar los últimos grumos
- luego vuelve a ponerlo al fuego y sigue cocinando hasta que la mermelada espese como prefieras
- al final de la cocción, llene los frascos ya desinfectados dejándolos vacíos al menos a un centímetro del borde, cierre con las tapas y vuelva a colocar en la olla para pasteurización
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