Bolas de pan, receta

Bolas de pan, aquí una receta fácil de reciclaje culinario para consumir pan duro.

Le albóndigas son muy sabrosos secondo piatto vegetariano a base de pan duro, crocante por fuera y suave por dentro, son perfectos para ser consumidos incluso fuera de casa, quizás en un picnic o en un almuerzo de trabajo.

Le albóndigas son uno de los muchos platos de la Cultura culinaria de Salento y surge de la necesidad de no desperdicies comida sobrante. Residencia en pan, este plato es de hecho un muy sabroso plato de reciclaje culinario que seguramente atraerá a los niños pequeños.

Para acompañar con ensaladas o verduras de temporada; las bolas de pan se pueden comer tanto calientes como a temperatura ambiente y también se pueden preparar con unas horas de antelación. cocinado en el horno por contener calorías, sin embargo, también pueden ser frito en aceite hirviendo hasta que estén doradas. En ambos casos, el sabor está garantizado, por lo que la elección del método de cocción depende de ti.

Las bolas de pan se pueden hacer aún más apetitosas agregando pimienta o perejil fresco a la mezcla; si se sazonan en la superficie con un poco de mayonesa estarán aún más sabrosos.

ingredientes

- 300 gramos de pan duro
- 1 huevo mediano
- 100 gr de parmesano rallado
- aceite de oliva virgen extra al gusto

Tiempo de preparación:
40 minutos
Hora de cocinar:
35 minutos
Tiempo de descanso:
,
Dosis:
para 4 personas
dificultad:
bassa

Procedimiento para las bolas de pan:

Coloque el pan duro en un bol lleno de agua y esperar a que duplique su volumen absorbiéndola.
En este punto, exprimirlo, desmenuzarlo y ponerlo en un bol grande.

Añadir luego el huevo y el queso, y mezclar todo mezclando bien los ingredientes.

Recubrimiento ahora una sartén con papel pergamino.
Frellenar con la mezcla de albóndigas medianos y colóquelos en la sartén.
Rocíe las albóndigas en la superficie con aceite y hornee en un horno caliente a 220 ° durante unos treinta y cinco minutos o, en cualquier caso, hasta que estén doradas.
Cuando esté cocido, retirar del horno.