Bolas de pão, receita

Bolinhas de pão, aqui está uma receita fácil de reciclagem culinária para consumir pão amanhecido.

Le Pão de Almôndegas são muito gostosos secondo piatto vegetariano à base de pão amanhecido, crocante por fora e macio por dentro, são perfeitos para serem consumidos mesmo fora de casa, talvez num piquenique ou numa pausa para o almoço de trabalho.

Le Pão de Almôndegas são um dos muitos pratos da Cultura culinária de Salento e surgem da necessidade de não desperdice restos de comida. Baseado em pão dormido, este prato é de facto muito saboroso prato de reciclagem culinário que certamente atrairá crianças pequenas.

Para acompanhar com saladas ou legumes da época; as bolas de pão eles podem ser consumidos quentes e em temperatura ambiente e também podem ser preparados com algumas horas de antecedência. Cozido no forno conter calorias, no entanto, eles também podem ser frito em óleo fervente até dourar. Em ambos os casos, o sabor é garantido, então a escolha do método de cozimento fica a seu critério.

As bolas de pão podem ficar ainda mais apetitosas adicionando pimenta ou salsa fresca à mistura; se temperados na superfície com um pouco de maionese ficarão ainda mais saborosos.

Ingredientes

- 300 gramas de pão amanhecido
- 1 ovo de tamanho médio
- 100 gr de parmesão ralado
- azeite extra virgem a gosto

Tempo de preparação:
minutos 40
Tempo de cozimento:
minutos 35
Tempo de descanso:
-
Doses:
para 4 pessoas
Dificuldade:
baixo

Procedimento para as bolas de pão:

Coloque o pão amanhecido em uma tigela cheia de água e espere dobrar de volume absorvendo-a.
Neste ponto, esprema-o, esfarele-o e coloque-o em uma tigela grande.

Adicionar depois o ovo e o queijo, e misture tudo misturando bem os ingredientes.

Resina agora uma assadeira com papel manteiga.
Frecheie com a mistura de almôndegas de tamanho médio e coloque-os na panela.
Polvilhe as almôndegas na superfície com óleo e asse em forno quente a 220 ° por cerca de trinta e cinco minutos ou em qualquer caso até dourar.
Quando estiver cozido, retire do forno.