Si tiene alergia a la hierba, hay algunas frutas que pueden empeorar las reacciones alérgicas. Averigüemos cuáles.
No guardes el aguacate así: es peligroso¿Ya conocías algunos alergias al polen ¿Se pueden agravar con ciertos alimentos? Estos son los llamados alergias cruzadas, reacciones alérgicas desencadenadas por causas aparentemente no relacionadas, en particular entre el polen y los alimentos de origen vegetal. La causa es una respuesta inmune a proteínas similares.
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Los alimentos no recomendados varían según las alergias pero hay que evaluarlos caso a caso, ya que no siempre se activan las alergias cruzadas con todos los alimentos. En particular, para aquellos que sufren de alergia a las hierbas Las frutas a evitar son:
- melón,
- tomate,
- sandía,
- naranja (cítrico),
- Kiwi,
- albaricoque,
- Cereza,
- pesca,
- mandorla
- ciruela,
Además, debemos tener cuidado de consumir también trigo y maíz que no son realmente frutas, sino cereales y que aún pueden desarrollar episodios de alergia cruzada.
Las alergias están provocadas por una respuesta excesiva del sistema inmunitario hacia sustancias que, por lo general, no son peligrosas para el organismo. Para desencadenar esta respuesta son las proteínas presentes en la sustancia a la que es alérgico. En el caso de las alergias cruzadas, estos fragmentos están presentes en proteínas de diferente origen, como un polen y una fruta. Así que puede ocurrir que los que son alérgicos al polen también lo sean a los alimentos. Con la ingesta de algunas frutas, por lo tanto, problemas como Comezón, hinchazones y apariencia de ampollas en la boca.
¿Cómo podemos evitar las alergias cruzadas? Si es alérgico al polen, averigüe qué alimentos pueden presentar un riesgo y evite consumirlos cuando el polen esté más presente en el ambiente. los vacuna contra la alergia y cocinando comida podría reducir la alergenicidad de esas frutas.
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Fuentes: NCBI / Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología
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