El azúcar nos empuja a dar rienda suelta a los antojos incontrolados de comida mucho más que las grasas.
No guardes el aguacate así: es peligroso
Azúcar. Cuanto más comes, más quieres, para muchos una verdadera droga. A estas alturas su efecto en nuestro organismo está bastante documentado pero recientemente ha llegado una nueva confirmación científica que nos dice lo perjudicial que es su consumo incluso en comparación con el famoso "borrachera.
Un estudio realizado porInstituto de investigación de Oregón y publicado en La revista americana de nutrición clínica. ha demostrado cómo esta sustancia es un empujón para abandonarnos al deseo descontrolado de comer mucho más que las tan demonizadas grasas.
Para llegar a esta conclusión, los expertos tomaron una muestra de 100 jóvenes. A cada uno se le ofreció un malteada de chocolate con diferentes cantidades de grasas y azúcares en su interior. Mientras sorbían tranquilamente su merienda, los cerebros de los participantes fueron monitoreados usando imágenes de resonancia magnética funcional para evaluar el efecto de esta bebida en las zonas de placer, aquellas zonas capaces de activarse ante estímulos placenteros y hacernos sentir placer y las consiguientes ganas de volver a experimentar esa sensación.
Pues bien, los batidos que más activaron las zonas de placer fueron los rico en azúcar, no ocurría lo mismo en la misma medida con los ricos en grasa.
"Hemos realizado muchas investigaciones sobre la prevención de la obesidad y el concepto ahora aclarado por muchos estudios, no solo por esto, es que cuanto más comes azúcar, más quieres consumir más y más", dijo Eric Stice, líder autor del estudio - ya que era una droga. Por su capacidad de activar los centros neurales del placer e inducir los atracones, el azúcar hace un trabajo mucho mejor que las grasas”
Entonces, si desea evitar los atracones y eliminar los otros daños colaterales causados por el consumo excesivo de azúcar siempre puedes aprender a prescindir de él por ejemplo, utilizando una de estas 10 alternativas naturales.
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