¿Qué sería de San Valentín sin rosas rojas? La fiesta del amor parece estar íntimamente ligada a esta elegante y refinada flor, tanto que cada año, con vistas al 14 de febrero, se cultivan y distribuyen en el mercado cientos de millones de ejemplares. Una tradición romántica, por supuesto, pero que tiene un gran impacto ambiental en términos de contaminación, consumo de agua y emisiones.
que seria eso Día de San Valentín sin rosas rojas? La fiesta del amor parece estar íntimamente ligada a esta elegante y refinada flor, tanto que cada año, con vistas al 14 de febrero, se cultivan y distribuyen en el mercado cientos de millones de ejemplares. Una tradición romántica, seguro, pero que tiene un gran impacto ambiental en términos de polución, Consumo de agua ed las emisiones de.
El cultivo y la distribución de rosas no siempre se realiza de forma sostenible, ni mucho menos: una afirmación que quizás haga enojar a quienes aman dar o recibir esta flor, pero que tiene sus raíces en algunos hechos, enumerados por la revista americana Scientific American.
Primero, la mayoría de las rosas vendidas en los Estados Unidos y Europa no es cero kilómetro, pero viene de regiones climáticas más cálidas. Para llegar a los mercados de destino, las rosas han recorrido largas distancias en avión o vehículo, con todo lo que ello conlleva en cuanto a emisiones de dióxido de carbono. Por ejemplo, se estima que las rosas vendidas y donadas en un Día de San Valentín típico en los Estados Unidos son responsables de aproximadamente 9.000 toneladas de emisiones de CO2.
Además, como todos los cultivos, incluso el de las rosas implica el uso de copiosas cantidades de agua. Y con demasiada frecuencia, cuando se escurre al suelo, el agua utilizada para regar las flores está contaminada por la gran cantidad de pesticidas que se utilizan para hacerlos estéticamente perfectos y más atractivos para los consumidores. Estas sustancias contaminan así el suelo y los acuíferos, socavando ecosistemas enteros.
El cultivo de rosas también suele tener lugar en grandes plantaciones, que crecen y se extienden en detrimento de los bosques y humedales. Sobre todo, paga el precio vida silvestre, que también está expuesto a la riesgo de envenenamiento debido al uso frecuente de fumigación de suelos. Un riesgo compartido con las personas que trabajan en las plantaciones de flores.
Para que lleguen frescas y relucientes a nuestros hogares, las rosas deben conservarse durante el transporte y en las etapas de preventa estamos refrigerados, con un enorme gasto de la energía eléctrica que, en la gran mayoría de los casos, es de origen fósil.
Por no hablar, finalmente, de la cantidad de basura generada por la costumbre de envolver flores envolviéndolas en kilómetros de papel y plástico: todo para hacerlas más llamativas y preciosas a los ojos de los consumidores y aumentar su valor comercial.
Quizá regalar una rosa no sea un gesto tan indispensable, y existen formas distintas pero igual de válidas de ser romántico, quizá prefiriendo la originalidad a la tradición.
Las alternativas, si lo piensas bien, son muchas, solo necesitas un poco de buena voluntad y tiempo para gastar. Por ejemplo, si te gusta tejer, puedes hacer un pequeño regalo de punto o ganchillo; si por el contrario, una de tus pasiones es la cocina, puedes preparar un delicioso postre temático; si eres creativo, sí, pero en la factura, puedes lanzarte a una serie de regalos originales sin coste alguno. O, para decir "te amo" no solo a tu pareja sino también al medio ambiente, puedes incluso elige plantar un árbol.
Pero si a pesar de todo no puedes renunciar a la idea de regalar una rosa, elegir al menos uno certificado o contacto un productor o vivero en su área.
Lisa Vagnozzi
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