Varios estudios han demostrado cómo las semillas de chía ayudan a mejorar los niveles de azúcar en la sangre gracias a sus propiedades beneficiosas.
Controlar su dieta es esencial para las personas con diabetes. En concreto, los diabéticos tipo 2 deben intentar centrarse en todos aquellos alimentos que ayuden a mantener un peso saludable, mejoren el control del azúcar en sangre y prevengan complicaciones como las enfermedades cardiovasculares. (Lea también: Diabetes: esta alga súper rica en hierro es el mejor alimento para reducir el azúcar en la sangre en ayunas)
Algunos estudios han identificado lunares semillas de chia, un súper que proviene de la planta Salvia hispanica, con propiedades beneficiosas que ayudan a disminuir los niveles de azúcar en sangre y previenen aumentos rápidos y significativos de los valores de glucosa. Veamos dos que han analizado los efectos beneficiosos de tomar semillas de chía.
Estudios sobre semillas de chía y azúcar en sangre
Una investigación publicada en el European Journal of Clinical Nutrition analizó los efectos que fibra contenido en las semillas de chía puede tener sobre la glucemia posprandial y los índices de saciedad. El estudio involucró a 15 hombres sanos que recibieron alimentos suplementados con 25 g de semillas de chía o 31,5 g de linaza en tres ocasiones distintas. Los resultados mostraron cómo las semillas de chía lograron retardar el rápido aumento de los valores de glucosa en sangre en un 39% y dio índices de saciedad más altos que las semillas de lino, muy probablemente debido a la viscosidad de las fibras contenidas en la chía. Estas fibras ayudan reducir el colesterol dañino al unirse a los lípidos en el tracto digestivo y arrastrarlos fuera del cuerpo.
En otro estudio realizado en Canadá, los investigadores buscaron comparar los efectos sobre la pérdida de peso de dos dietas bajas en calorías diferentes asignadas a dos grupos de participantes: una que incluía 30 g de semillas de chía por día y otra que constaba de 36 g de avena. por día. Después de 6 meses, los sujetos que recibieron la dieta de semillas de chía tenían perdió más peso con niveles reducidos de azúcar en la sangre, redujo considerablemente la circunferencia de la cintura y mostró una mejora en los niveles de proteína C reactiva.
¡Advertencia!
Las personas con diabetes aún deben tratar de prestare attenzione tomar semillas de chía, ya que pueden hacer que su nivel de azúcar en la sangre baje hasta tal punto que necesite ajustar su dosis de insulina.
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Fonti: Revista Europea de Nutrición Clínica / PubMed
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