¿Eres un amante del vino y aprecias su compañía en la mesa, durante la comida? ¡La buena noticia es que este hábito es bueno para la salud! La mejor noticia es que, a partir de hoy, su impacto en el medio ambiente es aún menor, siempre que sea vino embotellado... ¡en vaso!
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¿Eres un amante del vino y aprecias su compañía en la mesa, durante la comida? La buena noticia es que este hábito es bueno para tu salud! La noticia aún mejor es que, a partir de hoy, su iEl impacto en el medio ambiente es aún menor, siempre y cuando sea vino embotellado… ¡copa!
Pero la salud ante todo: La última respuesta a la antigua pregunta de si el consumo moderado de vino tiene o no efectos beneficiosos para la salud proviene de una investigación holandesa publicada en el Journal of Epidemiology and Community Healt. Una investigación de 40 años que monitoreó a casi 1400 hombres, buscando una relación entre el consumo diario de vino y las condiciones de salud. Bueno, en comparación con los abstemios, los consumidores tienen una esperanza de vida de 5 años más y un 48% menos de probabilidades de tener problemas cardiovasculares.
No está mal, ¿verdad? Pero no lo toméis como un "permiso" para excederos en el consumo: aquí hablamos estrictamente de vino y, sobre todo, de medio vaso al dia.
Tranquilícese pensando que la botella de la que sirve su medio vaso diario, a partir de hoy, es un poco más respetuosa con el medio ambiente, gracias a laacuerdo celebrado entre Unione Vini y Assovetro.
Vino y copa: una "combinación ganadora - segunda antonio lui de Assovetro - que acompaña el desarrollo del Made in Italy”; desde hoy también acompaña el desarrollo de estrategias para que ambas cadenas de suministro sean cada vez más respetuosas con el medio ambiente, en nombre de la calidad y la seguridad.
Entre las primeras propuestas presentadas se encuentra la refuerzo de la recogida selectiva, incluso a través de la división basada en el color, lo que mejoraría las operaciones de reciclaje y valorización tanto en términos económicos como medioambientales.
La Unione Vini, por su parte, ya prevé la organización de seminarios y encuentros entre enólogos y vidrieros, para conocer más sobre las propiedades y características de los envases y cómo su uso también puede afectar la calidad del producto terminado.
maura tomei (texto e imagen)
