É amante do vinho e aprecia a sua companhia à mesa, durante a refeição? A boa notícia é que esse hábito faz bem à saúde! A notícia ainda melhor é que, a partir de hoje, seu impacto no meio ambiente é ainda menor, desde que seja vinho engarrafado... em copo!
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É amante do vinho e aprecia a sua companhia à mesa, durante a refeição? A boa notícia é que este hábito é bom para sua saúde! A notícia ainda melhor é que, a partir de hoje, seu iO impacto no meio ambiente é ainda menor, desde que seja vinho engarrafado… copo!
Mas a saúde em primeiro lugar: a resposta mais recente para a velha questão de saber se o consumo moderado de vinho tem ou não efeitos benéficos na saúde vem de uma pesquisa holandesa publicada no Journal of Epidemiology and Community Healt. Uma pesquisa de 40 anos que acompanhou cerca de 1400 homens, procurando uma relação entre o consumo diário de vinho e as condições de saúde. Bem, em comparação com os abstêmios, os consumidores têm uma expectativa de vida de 5 anos a mais e 48% menos chances de ter problemas cardiovasculares.
Nada mal, certo? Mas não tome isso como uma "permissão" para exceder no consumo: aqui falamos estritamente de vinho e, sobretudo, de meio copo por dia.
Conforte-se em pensar que a garrafa da qual você despeja seu meio copo diário, a partir de hoje, é um pouco mais ecológica, graças àacordo celebrado entre Unione Vini e Assovetro.
Vinho e taça: uma “combinação vencedora - segundo Antonio Luís da Assovetro - que acompanha o desenvolvimento do Made in Italy”; a partir de hoje acompanha também o desenvolvimento de estratégias para tornar ambas as cadeias de abastecimento cada vez mais amigas do ambiente, em nome da qualidade e segurança.
Entre as primeiras propostas apresentadas está a fortalecimento da coleta seletiva, inclusive por meio de divisão por cor, o que melhoraria as operações de reciclagem e valorização em termos econômicos e ambientais.
A Unione Vini, por sua vez, já prevê a organização de seminários e encontros entre vinicultores e produtores de vidro, para saber mais sobre as propriedades e características das embalagens e como seu uso também pode afetar a qualidade do produto acabado.
Maura Tomei (texto e imagem)
