¿Pueden la inspiración y la bioarquitectura interpenetrarse y armonizarse, dando vida a soluciones originales, interesantes y ecosostenibles? Así parece, si pensamos en la historia que les vamos a contar. Imagínese la situación: en Yakarta, Indonesia, un restaurador especializado en cocina japonesa, y en particular en fideos, sueña con tener un restaurante al aire libre, sabiendo que esta no es una solución común o particularmente popular. Más bien es una apuesta, en el sentido de que los clientes pueden no apreciar la idea de comer al aire libre, sin el cobijo y la protección que ofrecen las paredes.
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Pueden flair y arquitectura verde interpenetrar y armonizar, dando vida a soluciones originales, interesantes y eco-sostenibles? Así parece, si pensamos en la historia que les vamos a contar. Trate de imaginar la situación: un Jakartaen Indonesia, restaurador especializado en Cocina japonesa, y particularmente en fideos, sueña con administrar un restaurante al aire libre, sabiendo que esta no es una solución común o particularmente popular. Su, una apuesta, en el sentido de que los clientes pueden no apreciar la idea de comer al aire libre, sin el cobijo y protección que ofrecen las paredes.
Para poner a prueba su sueño y saber si realmente es posible hacerlo realidad, nuestro emprendedor restaurador decide contacta con los arquitectos de la firma DSA + s, pidiéndoles que diseñen uno estructura al aire libre, de bajo coste e fácilmente "montable" y "desmontable". Sí, porque, como hemos adelantado, la idea, por brillante que sea, puede no tener ningún éxito: es mejor, por tanto, contener la inversión y no embarcarse en aventuras demasiado ambiciosas y "exigentes".
La petición del restaurador es clara, pero no muy fácil de satisfacer: hay que diseñar un espacio exterior apto para albergar a más personas, que ofrezca las comodidades de un interior pero que también sea barato de hacer y, de hecho, "provisional", de modo que, en caso de malos resultados y comentarios negativos, se puede volver fácilmente. Los diseñadores ponen en marcha la creatividad y tratan de combinar todos los elementos en una mezcla lo más coherente posible, con el objetivo de elegir el estilo y la materiales construcción más adecuada.
El punto de partida es una pregunta casi banal por su inmediatez y sencillez: ¿cuál es la función principal de un edificio? La respuesta es igual de sencilla: "protege", es decir, repárate a ti mismo, viento, pioggia, mal tiempo… Más o menos como un paraguas. Aquí, entonces, está la idea creativa, simple y original al mismo tiempo: crear un restaurante al aire libre que tenga la estructura de un paraguas gigante. En cuanto al material, sin embargo, el equipo de DSA + s decide apostar por algo resistente, práctico y manejable, que permita contener los costes de construcción y que haga que la estructura, en caso necesario, sea fácil de desmontar. Al final, la elección recae en bambú, un material local, por lo tanto económico y fácilmente disponible y transportable, y suficientemente dúctil y robusto.
Intuición material y creativa en la mano, DSA + s diseñar uno estructura modular "Estantes": un "paraguas gigante” en bambú, realizado añadiendo y superponiendo muchos “paraguas” de diferentes tamaños. Así se crea una enorme cubierta, formada por una serie de cubiertas comunicantes, para proteger eficazmente el comedor del sol, el viento, la lluvia y las inclemencias del tiempo: laagua de lluvia se recoge en el techo y se transporta al suelo con un tubo revestido de bambú. Cada techo o sombrilla del techo está sostenido por una columna central ancha, que resulta de la unión de varios rayos de bambú y termina en un macizo de flores en el suelo. Toda la estructura se mantiene unida por un tipo particular de cuerda, para ser aún más resistente y compacto.
Gracias a todos estos conocimientos y soluciones, el restaurante japonés de bambú, realizado por DSA + s entre 2009 y 2010 sobre una base de aprox. 150 m², encaja en manera armoniosa en el espacio circundante, sin crear fracturas o disonancias. Una interesante solución para unir y hacer convivir distintas necesidades: estéticas, económicas y medioambientales. Con gran satisfacción -nos gusta pensar- de nuestro emprendedor restaurador.
Lisa Vagnozzi
