Quando bioarquitetura é sinônimo de criatividade: o eco-restaurante japonês em bambu

    Quando bioarquitetura é sinônimo de criatividade: o eco-restaurante japonês em bambu

    A inspiração e a bioarquitetura podem se interpenetrar e harmonizar, dando vida a soluções originais, interessantes e eco-sustentáveis? Parece que sim, se pensarmos na história que estamos prestes a contar. Imagine a situação: em Jacarta, na Indonésia, um dono de restaurante especializado em culinária japonesa, e em particular em macarrão, sonha em administrar um restaurante ao ar livre, sabendo que essa não é uma solução comum ou particularmente popular. Pelo contrário, é uma aposta, no sentido de que os clientes podem não apreciar a ideia de comer ao ar livre, sem o abrigo e proteção oferecidos pelas paredes.



    Ele está prestes a acabar atropelado, sua mãe o salva

    Eles podem flair e bioarquitetura se interpenetram e harmonizam, dando vida a soluções originais, interessantes e eco-sustentáveis? Parece que sim, se pensarmos na história que estamos prestes a contar. Tente imaginar a situação: um Jacartaem Indonésia, um dono de restaurante especializado em Comida japonesa, e particularmente no noodles, sonha em gerir um restaurante ao ar livre, sabendo que esta não é uma solução comum ou particularmente popular. Seu, instigar, no sentido de que os clientes podem não apreciar a ideia de comer ao ar livre, sem o abrigo e proteção oferecidos pelas paredes.



    Para pôr à prova o seu sonho e perceber se é mesmo possível realizá-lo, o nosso empreendedor restaurateur decide entre em contato com os arquitetos do escritório DSA + s, pedindo-lhes para projetar um estrutura ao ar livre, baixo custo e facilmente "montável" e "desmontado". Sim, porque, como antecipamos, a ideia, por mais brilhante que seja, pode não ter sucesso: é melhor, portanto, conter o investimento e não embarcar em aventuras demasiado ambiciosas e "exigentes".

    O pedido do dono do restaurante é claro, mas não muito fácil de satisfazer: é preciso projetar um espaço ao ar livre adequado para receber mais pessoas, que ofereça o conforto de uma instalação interna, mas que também seja barato de fazer e, de fato, "provisório", de modo que, em caso de resultados ruins e feedback negativo, pode-se facilmente voltar atrás. Os designers colocam a criatividade em movimento e tentam combinar todos os elementos em uma mistura que seja o mais coerente possível, com o objetivo de escolher o estilo e a materiais construção mais adequada.

    O ponto de partida é uma questão quase banal na sua imediação e simplicidade: qual é a principal função de um edifício? A resposta é igualmente simples: "proteja", ou seja, repare-se, vento, chuva, intemperismo… Mais ou menos como um guarda-chuva. Aqui, então, está a ideia criativa, simples e original ao mesmo tempo: criar um restaurante ao ar livre que tenha a estrutura de um guarda-chuva gigante. Quanto ao material, no entanto, a equipe de DSA + s decide apostar em algo resistente, prático e manejável, que permita conter os custos de construção e que torne a estrutura, se necessário, fácil de desmontar. No final, a escolha recai sobre bambu, um material local, portanto econômico e facilmente disponível e transportável, e suficientemente dúctil e robusto.



    Intuição material e criativa em mãos, DSA + s projetar um A estrutura modular "Prateleiras": um "guarda-chuva gigante ”em bambu, feito adicionando e sobrepondo muitos“ guarda-chuvas ”de diferentes tamanhos. Isso cria um enorme telhado, composto por uma série de telhados comunicantes, para proteger eficazmente a sala de jantar do sol, vento, chuva e condições climáticas adversas: oagua da chuva ele é coletado no telhado e transportado para o solo com um tubo revestido de bambu. Cada telhado ou guarda-chuva do telhado é suportado por uma ampla coluna central, que resulta da união de diferentes raias de bambu e termina num canteiro no solo. Toda a estrutura é mantida unida por um tipo particular de corda, para ser ainda mais resistente e compacto.



    Graças a todos esses insights e soluções, o restaurante japonês de bambu, realizado pela DSA + s entre 2009 e 2010 com base em aprox. Metros quadrados 150, cabe em forma harmoniosa no espaço envolvente, sem criar fraturas ou dissonâncias. Uma solução interessante para unir e fazer coexistir diferentes necessidades: estéticas, econômicas e ambientais. Com grande satisfação - gostamos de pensar - do nosso empreendedor restaurateur.

    Lisa Vagnozzi

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