Um salário de mais de 55 mil euros por ano para fazer um trabalho aparentemente bastante simples. Eles são os 'sexadores de galinhas', que é a pessoa que passa seus dias selecionando machos e fêmeas de dezenas de milhares de pintinhos fofos em fazendas de galinhas poedeiras. Mas apesar da oferta aparentemente atraente, o setor avícola da Grã-Bretanha está lutando para encontrar candidatos. É um trabalho que ninguém quer fazer.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
Um salário de mais de 55 mil euros por ano para fazer um trabalho aparentemente bastante simples. Isto é o 'Sexadores de galinha', ou aquele que passa os dias selecionar machos e fêmeas de dezenas de milhares de filhotes fofos em granjas de galinhas poedeiras. Mas apesar da oferta aparentemente atraente, o setor avícola da Grã-Bretanha está lutando para encontrar candidatos. É um trabalho que ninguém quer fazer.
O problema estaria na natureza do trabalho: os 'sexers' passam 12 horas por dia 'olhando para as costas de uma garota'. E todo novo recruta precisa passar três anos treinando antes de aprender como fazê-lo. Por Andrew Large, diretor executivo da Conselho Britânico de Aves, em 2013, o setor conseguiu recrutar um único trabalhador e solicitou que a especialização específica fosse adicionada à lista oficial de empregos com carência do governo.
Todo recrutador em potencial recebe anos de treinamento sobre como identificar diferenças mínimas em tamanho e forma de genitais de uma garota para determinar se será um galo ou uma galinha. Deve então ser capaz de selecionar entre 800 e 1.200 pintinhos nascidos apenas um dia por hora - um pintinho a cada 3-5 segundos - com uma precisão de 97 a 98 por cento.
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Embora a técnica de controle possa ser ensinada com relativa rapidez, a capacidade de manter altos padrões por períodos tão longos só é aprendida com o tempo, como explica Andrew Large al Times.
Mas você já se perguntou por que os pintinhos são selecionados? A questão é muito simples. As galinhas poedeiras são criadas para pôr ovos (é feita uma seleção dos espécimes mais produtivos). Pintos machos, é claro, eles não são úteis para esse fim e nem são úteis para criar galinhas destinados à produção de carne.
É por isso que, como diz Janice Neitzel do Sustainable Solutions Group, agora pintos machos tornaram-se 'descartáveis'.
“Os pintinhos são jogados em máquinas de alta velocidade e, se tudo correr como planejado, são mortos instantaneamente. Mas isso não é suficiente. Os consumidores muitas vezes desconhecem essa prática. Graças às redes sociais, no entanto, é apenas uma questão de tempo”.
I pintinhos machos, separados das fêmeas e empilhados aos milhares em contêineres, são jogados no moedor de carne vivos, como revelou a última investigação filmado disfarçado por ativistas da Mercy for Animals, mostrando o lado oculto da produção de ovos em Maple Leaf, Ontário, Canadá.
Isso não poderia realmente estar influenciando o declínio de pessoas dispostas a ser um criador de pintinhos?
Roberta Ragni
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