Nos últimos anos, a opinião pública tem criticado cada vez mais a má qualidade do fast food. No entanto, parece que nos EUA os restaurantes não brilham em comparação com as redes de fast food mais conhecidas e mais baratas.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
Nos últimos anos oopinião pública tem acusado cada vez mais a má qualidade dos alimentos de comida rápida. No entanto, parece que nos EUA eu restaurantes eles não brilham em comparação com as cadeias de fast food mais conhecidas e mais baratas.
Um novo revela estudo do governo o que destaca que os americanos, em qualquer tipo de restaurante, consomem mais gordura, colesterol, sódio e calorias do que em casa. É o que depreende dos dados levantados pelo Governo Federal no nº.Inquérito Nacional de Exames de Saúde e Nutrição (NHANES).
De certa forma, a comida servida nos restaurantes dos EUA pode ser pior do que os hambúrgueres e batatas fritas que se tornaram o símbolo da obesidade e maus hábitos alimentares dos americanos.
De acordo com o professor Ruopeng, especialista da Universidade de Illinois, pessoas que comiam em restaurantes tinham mais colesterol e sódio em comparação com aqueles que comiam fast food.
Entre pratos de restaurante e fast food, as contagens de calorias eram quase idênticas, mas os pratos do restaurante continham um pouco mais de vitaminas, minerais e fibras e ligeiramente menos gordura e açúcar do que servido em restaurantes de fast food.
Le diferenças no entanto seriam mínimo. Assim, de acordo com especialistas, esses resultados mostram que comer em um restaurante de serviço completo não é necessariamente mais saudável do que comer em um restaurante de fast food.
Claro que, tudo depende do que você pedeMas, de acordo com os pesquisadores, o risco de comer demais e comer demais é maior em restaurantes. o Conselho de profissionalaquele que deseja seguir uma vida saudável é, portanto, de comer fora de casa o mais raramente possível e, quando isso acontecer, escolher alimentos que não sejam muito elaborados. Claro que a comida caseira também deve ser sempre saudável e leve.
Marta Albè
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