As pessoas que comem muitas frutas e legumes tendem a ser mais otimistas em relação ao futuro. Isso foi revelado por uma nova pesquisa publicada na revista Psychosomatic Medicine, que mais uma vez volta os holofotes para os carotenóides, antioxidantes capazes de ligar e eliminar os radicais livres, auxiliando o sistema imunológico.
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Pessoas que comem muitas frutas e legumes tendem a ser mais otimistas em relação ao futuro. Isso foi revelado por uma nova pesquisa publicada na revista Psychosomatic Medicine, que mais uma vez volta os holofotes para os carotenóides, antioxidantes capaz de ligar e eliminar os radicais livres, auxiliando o sistema imunológico.
Os pesquisadores submeteram 982 voluntários, homens e mulheres, com idades entre 25 e 74 anos, a exames de sangue para avaliar os níveis de 9 antioxidantes diferentes, incluindo carotenóides, e a um questionário para analisar hábitos. , estilos de vida e, entre outras coisas, também o grau de otimismo. Foi assim que eles descobriram que os mais otimistas tinham níveis mais altos de carotenóides, até 13%, em comparação com aqueles que eram pessimistas.
A equipe então vinculou essas descobertas aos diferentes hábitos alimentares dos participantes, observando quem consumia 3 ou mais porções por dia de frutas e legumes foi mais otimista, enquanto aqueles que comiam menos de 2 eram pessimistas. Para isso, os especialistas chegaram à conclusão de que eu maiores níveis de consumo de frutas e vegetaise entre as pessoas mais otimistas pode, pelo menos em parte, explicar os resultados.
“Indivíduos com maior otimismo tendem a ter níveis mais altos de carotenóides, como beta-caroteno, no sangue. Isto é o primeiro estudo do tipo para sinalizar uma relação entre otimismo e um nível mais alto de concentração de carotenóides ”, conclui Julia Boehm, da Harvard School of Public Health, acrescentando que os antioxidantes podem ter um efeito anti-stress. Resumindo, frutas e vegetais são bons para o nosso corpo e também para a nossa mente, dando-nos boas emoções. Embora os pesquisadores ainda não tenham certeza de como.
Roberta Ragni
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