Uma porção de leguminosas por dia reduz o colesterol
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Leguminosas contra o colesterol. Faça um banquete de ervilhas ou grão de bico ou feijão ou lentilha por dia e você manterá afastado o colesterol ruim e todas as patologias que possam derivar dele.
Isto é afirmado por uma investigação do Hospital St. Michael Publicados no Canadian Medical Association Journal, segundo o qual uma porção de leguminosas não oleosas por dia é suficiente para reduzir os níveis de colesterol LDL em 5%, o considerado "cattivo" para saúde.
Não importa o tipo de leguminosa, o importante é encher uma vez por dia com todo o respeito ao sistema cardiovascular também. De acordo com especialistas, de fato, mantendo constantemente esse hábito, reduziria ao mesmo tempo 5-6% de risco de contrair doenças cardiovasculares.
A análise, coordenada pelo Dr. John Sievenpiper, da Divisão de Nutrição Clínica e do Centro de Modificação de Fatores de Risco do hospital, analisou 26 estudos randomizados que analisaram mais de mil participantes e mostraram como eles são 130 gramas ou três quartos de xícara por dia são suficientes di lenticchie, feijões, grão de bico o ervilhas que têm um índice glicêmico (IG) muito baixo. Dessa forma, você também pode reduzir a ingestão de proteínas animais e gorduras insalubres.
Não é por acaso, de fato, que as propriedades das leguminosas sejam particularmente apreciadas por todos vegetarianos e veganos do mundo, pois representam a melhor alternativa vegetal à carne devido ao alto consumo de proteínas e sais minerais.
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Outra razão válida para preferi-los, portanto, talvez acompanhados de cereais, a um bife.
Germana Carillo
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