Novas pesquisas mostraram que os flavonóides contidos no cacau são particularmente benéficos para manter uma área saudável do cérebro dedicada à memória.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
Já foi demonstrado várias vezes: a chocolate (o escuro) é bom para você e pode ser consumido regularmente, embora com moderação. Um estudo recente também destacou o efeito benéfico que eu flavonóides contidos neste alimento têm sobre memoria
Ao longo dos anos, a memória tende a desaparecer, mas o cacau poderia vir em seu auxílio e bloquear este fenômeno agindo como um remédio natural protetor contra uma determinada área do nosso cérebro. Dizer que esta é uma pesquisa realizada por uma equipe de pesquisadores da Universidade de Columbia e publicada na Nature Neuroscience.
Para chegar a essa conclusão, os cientistas amostraram 37 indivíduos saudáveis com idades entre 50 e 69 anos e os acompanharam por 3 meses. Dividido em dois grupos: o primeiro recebeu uma dieta que incluía 900mg por dia de flavonóides de cacau, por outro lado, apenas 10 mg dessas substâncias.
Antes, durante e após o período do experimento, a memória dos participantes foi avaliada por meio de alguns testes e exames metabólicos que se concentrou principalmente na área do cérebro conhecida como giro dentado. Segundo os cientistas, seriam algumas mudanças (devido ao fenômeno natural do envelhecimento) nessa região do cérebro que fariam com que a memória fosse perdida, processo que pode ser revertido graças à ação dos flavonóides.
O benefício obtido naqueles que tomavam 900mg de flavonóides de cacau todos os dias era evidente, como apontou Scott Small, principal autor da pesquisa: "Se um participante tivesse a memória típica de um homem de 3 anos no início do estudo ( consumindo a bebida de alto teor flavonóides ed) após XNUMX meses a mesma pessoa tinha em média a memória típica de uma pessoa de trinta ou quarenta anos".
No entanto, não basta aumentar o consumo de chocolate o cacau para obter esses benefícios, é essencial extrair o flavonóides deste alimento e administrá-los em altas doses. Além disso, segundo os mesmos pesquisadores, outros estudos são necessários para confirmar os resultados obtidos.
Veja também:
Comer chocolate amargo melhora a circulação e ajuda a prevenir obesidade e diabetes
Chocolate: 10 mitos para dissipar
