Os flavanóis reduzem a pressão arterial e, portanto, uma dieta rica nessas moléculas é uma panacéia para o nosso sistema cardiovascular
Não guarde o abacate assim: é perigosoOs flavanóis reduzem a pressão arterial e, portanto, uma dieta rica nessas moléculas é uma panacéia para o nosso sistema cardiovascular. Os resultados do estudo, da Universidade de Readings (Reino Unido), confirmam a importância da ingestão de alimentos como maçãs e frutas vermelhas, mas também chá e cacau, para combater a hipertensão.
O estudo foi realizado analisando as dietas de mais de 25.000 pessoas em Norfolk, Reino Unido, e comparando-as com as tendências de pressão arterial. Ao contrário de pesquisas semelhantes, no entanto, este trabalho não coletou informações com base nas declarações fornecidas pelos voluntários, mas foram feitas medições objetivas do nível de flavonóides usando biomarcadores nutricionais presentes no sangue.
Com resultados surpreendentes: aqueles que tomaram 10% menos flavanóis tiveram uma pressão arterial entre 2 e 4 mmHg mais baixa e o efeito apareceu mais pronunciado naqueles que sofrem de hipertensão.
“O que este estudo nos oferece é uma descoberta objetiva sobre a associação entre os flavonoides, presentes no chá e em algumas frutas, e a pressão arterial – explica Gunter Kuhnle, que liderou o estudo – Esta pesquisa confirma os resultados de estudos anteriores de intervenção dietética e mostra que os mesmos resultados podem ser alcançados com uma dieta habitual rica em flavonóides. Na dieta britânica, as principais fontes são chá, cacau, maçãs e bagas".
Os resultados, de fato, desconsideram a variabilidade natural de conteúdo que pode existir nos alimentos.
"Ao contrário dos dados dietéticos auto-relatados, os biomarcadores nutricionais podem abordar a enorme variabilidade na composição dos alimentos - conclui Kuhnle - Podemos, portanto, atribuir associações com confiança que observamos ao tomar flavanol".
Segundo os autores, portanto, se a população em geral aumentasse o consumo de flavanol, poderia haver um redução geral na incidência de doenças cardiovasculares.
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"Este estudo adiciona informações importantes a um crescente corpo de evidências que apoiam os benefícios dos flavonóides dietéticos para a saúde e nutrição", acrescenta Hagen Schroeter, outro coautor da pesquisa.
As moléculas, que pertencem a um grupo maior de compostos aromáticos e que também estão presentes na parte sólida da uva (pele, sementes e caules), foram de facto objecto de outros estudos anteriores que confirmaram a sua também efeitos benéficos no diabetes tipo 2, incluindo um considerado entre os principais publicados em 2013 na Diabetes Care.
O trabalho, financiado pelo Medical Research Council e Cancer Research UK, foi publicado em Scientific Reports pelo grupo Nature.
Fontes de referência: Universidade de Leituras / Relatórios Científicos / Cuidados com Diabetes
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