Excesso de açúcar na infância aumenta o risco adulto de sofrer de obesidade, déficit cognitivo e déficit de atenção
Não guarde o abacate assim: é perigosoUm novo estudo sugere que o consumo excessivo de açúcar na infância pode representar uma ameaça imediata ao desenvolvimento.
Não devemos abusar do açúcar, nem de doces ou outros alimentos que o contenham, pois essa substância, a longo prazo, pode acarretar diversos problemas de saúde, conforme já destacado por estudos anteriores. Agora uma pesquisa tem descobriram novos efeitos colaterais em crianças.
Comer uma dieta que contém grandes quantidades de açúcar na infância aumenta o risco de obesidade, comprometimento cognitivo e déficit de atenção na idade adulta. Estes são os resultados de um novo estudo da Queensland University of Technology (QUT).
O novo estudo, publicado na Frontiers in Neuroscience, foi realizado em um modelo animal. Os resultados mostraram que quando os camundongos receberam uma dose diária muito menor de sacarose, houve um risco reduzido de ganho de peso induzido pelo açúcar. Por outro lado, quando a dose era muito alta (4 vezes maior), surgiram vários problemas. Não apenas sobrepeso e obesidade, mas também distúrbios cognitivos e de atenção.
Como a neurocientista do QUT Selena Bartlett, principal autora, colocou:
Nosso estudo descobriu que o consumo de açúcar a longo prazo (um período de 12 semanas com camundongos iniciando os testes com cinco semanas de idade) em um nível que aumenta significativamente o ganho de peso, causa estimulação anormal e sistema nervoso excessivo em resposta à novidade. Também prejudica a memória episódica e espacial. Esses achados são semelhantes aos relatados no transtorno de déficit de atenção e hiperatividade.
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Obviamente, os resultados obtidos serão confirmados com mais estudos em humanos:
Testes em humanos devem ser feitos, mas (a pesquisa ed) sugere uma ligação ao consumo excessivo de açúcar a longo prazo, que começa em uma idade jovem, que ocorre mais comumente na dieta ocidental, e um risco aumentado de desenvolver hiperatividade e deficiência persistentes. neurocognitivo na idade adulta. (…) Em conjunto, esses dados sugerem que a obesidade induzida pelo açúcar pode participar do desenvolvimento da patogênese de sintomas semelhantes ao TDAH em países ocidentais.
De fato, como o professor Bartlett também apontou, muitas crianças, adolescentes e adultos em mais de 60 países ao redor do mundo estão em uma dieta excessivamente rica em açúcar. Isso é mais de 4 vezes o nível recomendado pela Organização Mundial da Saúde (100 gramas em vez de 25 g por pessoa por dia).
Mas há um aspecto que ainda não está claro, e precisa ser mais investigado, a saber, se o consumo crônico excessivo de sacarose, desde a infância, pode ter o mesmo impacto negativo em nosso sistema nervoso, emoções ou cognição durante a vida adulta. drogas viciantes.
Na pendência de mais confirmação, é uma boa ideia limitar a "dose" de açúcar que nossos filhos consomem ao mínimo a partir de hoje. Isso terá, sem dúvida, uma série de efeitos positivos. Como afirmou o Dr. Arnauld Belmer, coautor do estudo:
Curiosamente, nossa investigação descobriu que reduzir sua ingestão diária de sacarose em quatro vezes impediu o ganho de peso induzido pelo açúcar, apoiando a recomendação da OMS de limitar a ingestão de açúcar. Também poderia limitar outras consequências negativas, incluindo hiperatividade e comprometimento cognitivo.
Fonte: Queensland University of Technology / Frontiers in Neuroscience
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