Tomate cereja: as 10 melhores receitas para usá-los e potencializar seus benefícios

Uma seleção de receitas vegetarianas para preparar com tomate cereja para aproveitar e potencializar os benefícios dos suculentos frutos vermelhos do verão.

Uma seleção de receitas vegetarianas para preparar com tomate cereja e como aproveitar melhor os suculentos frutos vermelhos do verão na cozinha.

O tomate é um produto da terra americana e foi introduzido na Europa por volta de 1.540. Apreciado e utilizado na culinária pelos astecas que o utilizavam sobretudo em molhos, o tomate é rico em propriedades nutricionais e pobre em gordura; pode ser comido cru e cozido, e está presente em balcões de frutas e legumes em diferentes formas e tamanhos.

Os tomates cereja, como datterini ou tomate cereja, só para citar algumas variedades dessa fruta na versão "mignon", são excelentes para comer cru em saladas, mas também são um ingrediente perfeito para o preparo de diversos pratos e compotas caseiras .

Abaixo, você encontrará dez pratos de tomate cereja que certamente irão conquistá-lo.

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Arroz preto com pesto de tomate cereja

Arroz preto com pesto de tomate cereja, aqui está a receita para um primeiro prato colorido e saboroso. Para ser servido estritamente frio, este prato à base de arroz Venus é perfeito para toda a família e é uma excelente alternativa à clássica massa fria.

Cuscuz com tomates friggitelli e datterini

Cuscuz com friggitelli e tomate datterini é um prato muito saboroso para o primeiro verão. Esta receita é uma das muitas variações de cuscuz e também é preparada muito rapidamente. Para ser servido imediatamente ou depois de descansar na geladeira, este prato também é perfeito para comer fora de casa.

Salada de espelta, pesto e tomate cereja

A salada de espelta, pesto e tomate cereja é um prato de verão muito saboroso. Satisfatório primeiro prato a ser proposto em vez da clássica massa com pesto genovês, é perfeito para toda a família. A receita para fazer está aqui.

Abobrinha recheada com tomate cereja

As abobrinhas recheadas com tomate cereja são um prato de verão muito saboroso. As abobrinhas, nas suas várias formas e tamanhos, são adequadas para serem recheadas; de acordo com a época também podemos preparar abobrinhas recheadas com espargos, abobrinhas recheadas com painço e azeitonas e, no verão, também, de fato, abobrinhas recheadas com tomate cereja.

Espetos com grão de bico e tomate cereja

Tomate cereja: as 10 melhores receitas para usá-los e potencializar seus benefícios

Os espetos com grão de bico e tomate cereja são uma receita colorida e muito versátil. Podem ser servidos como aperitivo ou como acompanhamento e são certamente uma forma alternativa e cativante de propor o grão-de-bico à mesa.

Tomates confitados

O tomate confitado é certamente uma das receitas mais conhecidas à base de tomate cereja. Muito perfumadas e saborosas ao enésimo grau, são perfeitas para temperar bruschetta ou, por exemplo, para deixar uma salada de arroz mais deliciosa.

Bolo salgado de rosas com abobrinha e pesto de datterini, aromatizado com cúrcuma

O bolo salgado de rosas com pesto de abobrinha e tomate datterini aromatizado com açafrão é uma maneira deliciosa e eficaz de preparar tortas salgadas. Colorido e simples de fazer, é feito com massa quebrada vegana e pesto caseiro.

Tomates Secos em Óleo

Tomates secos em óleo são uma receita para fazer uma conserva caseira. Perfeitos para ser servidos entre aperitivos ou como acompanhamento, os tomates secos são também um excelente ingrediente de adição em várias receitas, encontramo-los por exemplo na preparação de bolo de ameixa salgado com espargos e tomate seco.

Aspargos fritos com tomate cereja

Tomate cereja: as 10 melhores receitas para usá-los e potencializar seus benefícios

Aspargos fritos com tomate cereja é um acompanhamento rápido de preparar. Seu molho de cozinha é tão saboroso que você precisará servi-los com pão caseiro porque o sapato será obrigatório.

Doce de tomate cereja

A compota de tomate cereja é uma preparação doce incrível para ser servida, por exemplo, em croutons de espelta caseiros com sementes de gergelim ou com queijos. Para ser preparado seguindo também os nossos conselhos sobre como esterilizar frascos para conservas caseiras, certamente irá gostar pelo seu sabor irresistível.