Beber sucos de frutas 100% puros é como comer frutas frescas? Parece que sim. De acordo com um estudo apresentado na Experimental Biology 2011, em andamento nestes dias em Washington DC., Por pesquisadores da Universidade da Califórnia em Davis, se os sucos forem 100% naturais, ou seja, preparados exclusivamente com frutas, trariam os mesmos benefícios da fruta fresca, prevenindo muitas doenças da mesma forma.
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Beber sucos de frutas 100% puros é como comer frutas frescas? Parece que sim. De acordo com um estudo apresentado naBiologia Experimental 2011, em curso nestes dias um Washington DC., por pesquisadores da Universidade da Califórnia em Davis, se eu sucos são 100% naturais, ou preparado exclusivamente com frutas, daria ao mesmos benefícios da fruta fresca, ao mesmo tempo que previne muitas doenças.
O estudo, coordenado por Dianne Hyson, concentrou-se em 60 estudos realizados desde 2005 e mostrou que sucos de frutas puros reteriam muitos componentes típicos de frutas frescas e como isso representaria, portanto, uma ajuda válida na prevenção do câncer e doenças cardiovasculares: "Embora seja universalmente aceito que a ingestão de frutas e vegetais é protetora, não há clareza sobre os benefícios do consumo de sucos de frutas - disse Hyson - O a análise de evidências científicas indica que os sucos de frutas 100% retêm importantes componentes bioativos que podem promover a boa saúde e auxiliar na prevenção de doenças”.
Em particular, os estudos se concentraram em alguns sucos de frutas que são definitivamente benéficos para o nosso corpo, como arando, que ajuda a reduzir infecções do trato urinário e melhorar a circulação sanguínea, o suco de uva e maçã, que ajudam a prevenir problemas cognitivos relacionados à idade, o suco de romã, que é um bom adjuvante na redução do câncer de próstata, e os de laranja e toranja, armas importantes para combater os cânceres dos sistemas respiratório e digestivo.
Mas isso não é tudo, de acordo com o estudo os sucos de frutas - assim como as frutas frescas - também teriam um alto poder antioxidante, que auxilia na prevenção do estresse, del câncer e envelhecimento.
Nesse momento surge uma dúvida espontaneamente, mas se o suco de laranja perder muitas de suas propriedades somente após alguns minutos após ser espremido, é possível que o suco de laranja Os sucos de frutas podem garantir os mesmos benefícios que as frutas frescas?
Verdiana Amorosi
