Consumir esta bebida pode ajudar a nos proteger de condições irritantes, como pressão alta, inflamação e problemas no fígado
Não guarde o abacate assim: é perigosoPressão alta, inflamação e problemas no fígado podem piorar a qualidade de vida, pois estão intimamente relacionados ao bem-estar de todo o corpo. Felizmente, consumir esta bebida pode ajudar a nos proteger dessas condições.
Rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, o suco de beterraba pode trazer inúmeros benefícios à nossa saúde. Seu teor de nitrato pode ajudar a baixar a pressão arterial: os nitratos, de fato, são transformados em monóxido de nitrogênio dentro do nosso corpo - um composto químico capaz de dilatar os vasos sanguíneos, permitindo que o fluxo de sangue chegue mais facilmente aos tecidos e órgãos vitais. As propriedades benéficas do suco de beterraba contra a hipertensão não são novas: já haviam sido descritas por outro estudo realizado por British Heart Foundation que mostraram como o suco pode até reduzir o risco de ataque cardíaco em pacientes hipertensos, se tomado diariamente.
No estudo realizado pelos pesquisadores daColégio Imperial de Londres, os efeitos do suco de beterraba na pressão arterial foram observados envolvendo 15 voluntários sem hipertensão. Alguns deles receberam aleatoriamente suco de beterraba normal (portanto contendo nitratos); outros bebiam suco de beterraba no qual os nitratos haviam sido removidos. Após a ingestão do suco, os participantes do experimento realizaram três medições de pressão arterial - trinta minutos, uma hora e vinte e quatro horas após a ingestão do suco.
Após uma pausa de alguns dias, o experimento foi repetido, mas com uma variação: quem no primeiro experimento recebeu o suco sem nitratos, bebeu o normal - e vice-versa. Isso foi feito para que todos os participantes fossem testados com os dois tipos de suco, normal e 'placebo'. De acordo com os resultados, os participantes que tomaram nitratos no suco de beterraba viram uma queda notável em seus níveis de pressão arterial, trinta minutos após o experimento. Infelizmente, porém, o efeito benéfico do suco de beterraba não durou vinte e quatro horas.
(Leia também: 10 razões para beber suco de beterraba vermelha)
Outro estudo da Universidade de Northumbria (Inglaterra) destacou como o suco de beterraba é um verdadeiro anti-inflamatório natural. Isso porque contém betalaína, pigmentos hidrossolúveis que conferem à raiz sua característica cor vermelho-púrpura, com forte poder anti-inflamatório. A inflamação pode contribuir para uma ampla gama de doenças crônicas: por exemplo, a inflamação excessiva pode estar ligada a problemas cardiovasculares.
Finalmente, um estudo mais aprofundado sobre suco de beterraba realizado porUniversidade do Benim, na Nigéria, demonstra que esta bebida vermelha tem efeitos benéficos no nosso fígado, contrariando o aparecimento de patologias neste órgão (especialmente cirrose). O fígado desempenha um papel importante na eliminação de toxinas e na 'purificação' do organismo, por isso é importante que sua saúde seja impecável.
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