Somos o que comemos, mas o que realmente comemos? Será que realmente sabemos ler bem os rótulos? Talvez precisemos de mais ajuda. O SociaLABelling acaba de ser apresentado no Eppela, um novo projeto de crowdfunding para a certificação bottom-up de produtos alimentícios. O objetivo? Proteja os consumidores e facilite as compras.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
Somos o que comemos, mas o que realmente comemos? Nós realmente sabemos leia os rótulos com atenção? Talvez precisemos de mais ajuda. Sobre Eppela acaba de ser apresentado SocialLABelling, um novo projeto de financiamento coletivo para certificação de baixo para cima de produtos alimentícios. O objetivo? Proteja os consumidores e facilite as compras.
De acordo com os meninos de Alimento da alma, os idealizadores do projeto, os rótulos que devem nos ajudar a entender a composição dos produtos não são claros. Além disso, as certificações DOP, DOC e IGT (aqui explicamos as diferenças) não são suficientes para nos proteger de fraudes e falsificações e não levam em consideração necessidades de consumidores conscientes: comer coisas saudáveis, proteger a terra, apoiar os pequenos produtores e produzir menos resíduos.
Devemos então nos tornar prossumidor de alimentos, Isto é, consumidores capazes de gerar informações e conscientização sobre o que escolhemos e comemos, a partir da troca de informações com outros consumidores e produtores. Em alguns casos, como quando compramos ovos ou bolos caseiros do agricultor ou de um Grupo de Compra Solidária, estamos comprando produtos considerados “ilegais”.
Para garantir a sua autenticidade não são os regulamentos, mas as relacionamentos de confiança que se estabelecem com quem os produz. O projeto visa imitar as boas práticas sobre as quais GÁS e levá-los em grande escala. Eis então a ideia de criar o SocialLABelling, um plataforma web onde consumidores e produtores podem trocar e divulgar informações nas características dos produtos alimentares e na fiabilidade dos próprios produtores. Um mercado popular onde os produtores podem e terão que revelar tudo o que garante a genuinidade e a bondade dos alimentos que oferecem.
A participação será gratuita e terá como objetivo fundamental criar um rótulo social certificar produtos e produtores, com informações de fácil compreensão por todos. Descubra e apoie o SocialLABelling em Eppela.
Marta Albè
Fonte foto: Soul Food
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