Sementes de girassol. Propriedades, benefícios e usos. Sementes de girassol, assim como sementes de abóbora, sementes de linho e sementes de cânhamo, são alimentos ricos em nutrientes, apesar de seu pequeno tamanho. Eles podem ser considerados como um suplemento natural de elementos benéficos para a saúde do nosso organismo, entre os quais podemos encontrar ácidos graxos essenciais e vitaminas.
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I sementes de girassol, bem como eu sementes de abobora, o semente de linho e semi di canapa, são alimentos ricos em nutrientes, apesar de seu pequeno tamanho.
Eles podem ser considerados como um suplemento de elemento natural benefícios para a saúde do nosso organismo, entre os quais podemos encontrar ácidos gordos essenciais e vitaminas.
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propriedades e benefícios das sementes de girassol
As sementes de girassol distinguem-se pelas suas conteúdo de ácidos graxos considerados essenciais, entre os quais encontramos osácido fólico, particularmente recomendado durante a gravidez para o correto desenvolvimento do nascituro, eácido linoleico, usado pelo nosso corpo para a formação de ácidos graxos omega 3, acredita-se ser muito útil para a proteção do coração.
Eles contém vitaminas do grupo Be A vitamina E, que é capaz de desempenhar uma função antioxidante e proteger as células do nosso corpo do envelhecimento. Entre sais minerais contidos nas sementes de girassol, encontramos a presença de ferro e zinco, além de fósforo. Eles também têm um teor de magnésio e potássio que não deve ser subestimado.
As sementes de girassol são indicadas para garantir uma bom funcionamento do intestino e para a prevenção de doenças respiratórias. A vitamina E contida neles foi identificada como um elemento capaz de proteger Polmoni do estresse oxidativo. Acredita-se que o consumo de sementes de girassol seja benéfico para o prevenção De câncer, com especial referência ao seu conteúdo de selênio.
Seu teor de magnésio e cobre os torna um alimento considerado benéfico para a manutenção da saúde óssea. A vitamina E também ajudaria a aliviar a dor causada pela artrite. É também graças ao magnésio presente neles que as sementes de girassol são consideradas um alimento benéfico, pois são preciosas para restaurar um estado de calma, desde relaxe os nervos, ajudando a evitar o estresse e as enxaquecas, além de promover o relaxamento geral.
Seu rico conteúdo de antioxidantes os torna eficazes no alívio de várias condições da natureza inflamatório das quais nosso corpo pode ser afetado, entre as quais é possível identificar dores nas articulações, úlceras, erupções cutâneas e asma. Acredita-se que sejam benéficos tanto para o coração quanto para osistema circulatório, pois seriam capazes de impedir a colesterol LDL acumulam-se nas paredes das artérias, de modo a evitar problemas tão graves como um ataque cardíaco.
Usos de sementes de girassol
As sementes de girassol são utilizadas industrialmente para a produção do óleo derivado delas. Pode haver muitos lótus use na mesa e na cozinha. Sementes de girassol levemente salgadas e torradas podem compor um lanche saudável, para adultos e crianças. As sementes de girassol podem ser incluídas entre os ingredientes a serem utilizados para a preparação caseira de muesli, juntamente com flocos de cereais, cereais tufados, nozes e frutos secos.
Além disso, podem ser combinados com pinhões ou amêndoas para a preparação de um pesto ou um tempero para macarrão original. São um ingrediente interessante para adicionar a saladas de verão, mas também a pratos à base de arroz ou grãos. São ótimos para uso em preparação de pão caseiro e outros produtos assados, como bolachas ou palitos de pão.
Eles também podem ser usados para enriquecer pratos de vegetais, sopas ou sopas de forma simples. As sementes de girassol são moídas muito finamente para obter uma farinha particularmente rico em ferro, para ser utilizado, por exemplo, na preparação caseira de barras energéticas e remineralizantes.
Se não tiverem sal, podem ser usados para enriquecer uma salada de frutas ou para decorar uma tigela de sorvete apimentado em casa. Quanto ao seu uso curativo, as sementes de girassol podem ser utilizadas para a preparação de cataplasma para ser aplicado no peito para o cuidado de doenças respiratórias típico da temporada de inverno.
Onde encontrar sementes de girassol
É necessário especificar como as sementes de girassol da mais alta qualidade são provenientes agricultura biológica, para ter certeza de que as flores das quais foram obtidas não foram tratadas com o uso de pesticidas. Sementes de girassol orgânicas podem ser facilmente encontradas em lojas de produtos naturais, online, e em herbalistas, bem como nos departamentos dedicados a produtos orgânicos em alguns supermercados.
Caso contrário, COMPRE SEMENTES DE GIRASSOL ORGÂNICO NA AMAZÔNIA
Marta Albè
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