Sementes de erva-doce, os benefícios mais importantes para a saúde. As sementes de funcho (Foeniculum vulgare) são consideradas uma especiaria a ser utilizada na cozinha para enriquecer nossos pratos com sabor e como ingredientes na preparação caseira de pães, bolachas e torradas. Eles também são ótimos para decorar pretzels. Seu sabor é bastante doce e lembra o do anis. Para fins curativos são utilizados sobretudo para a preparação de infusões de ervas adequadas para reduzir o inchaço e estimular a diurese. Quais são os benefícios para a saúde das sementes de erva-doce? Aqui estão os principais.
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I semi finocchio (Foeniculum vulgare) são considerados uma especiaria a ser utilizada na cozinha para enriquecer nossos pratos com sabor e como ingredientes na preparação caseira de pães, bolachas e torradas. Eles também são ótimos para decorar pretzels. Seu sabor é bastante doce e lembra o deum bom. Para fins curativos são utilizados sobretudo para a preparação de infusões de ervas adequadas para reduzir o inchaço e estimular a diurese. O que são as benefícios para a saúde algumas sementes de erva-doce? Aqui estão os principais.
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Prevenção do câncer
o antioxidantes encontrado nas sementes de erva-doce pode ajudar a reduzir o risco de câncer associado aos danos dos radicais livres às células e ao DNA. Eles também são considerados um aliado para a prevenção de Cancer de colo, pois contribuem, juntamente com as fibras vegetais, para a remoção de toxinas do intestino, preservando sua saúde.
Propriedades antiinflamatórias
Os antioxidantes encontrados nas sementes de erva-doce não são apenas úteis na prevenção do câncer, mas acredita-se que sejam saudáveis para o corpo devido às suas propriedades anti-inflamatórias. Seu uso pode ser útil no tratamento de doenças como artrite e doença de Crohn, duas doenças autoimunes, embora mais pesquisas científicas sejam necessárias para confirmar isso.
Conteúdo de fibra
As sementes de erva-doce são ricas em fibras. A fibra está presente apenas em alimentos vegetais e está ausente em alimentos de origem animal. O exemplo mais marcante disso é a carne. As fibras são essenciais para facilitar o trânsito dos alimentos que ingerimos ao longo do intestino e permitir aeliminação de toxinas. A fibra, em geral, é útil para melhorar a digestão. 100 gramas de sementes de erva-doce contêm 150% da dose diária recomendada de fibra.
Colesterol
O acúmulo de colesterol nas artérias e o aumento de sua produção pelo fígado é uma das principais causas de doenças como acidente vascular cerebral, infarto e hipertensão. Colesterol pode ser mantido em cheque graças a umdieta rica em alimentos vegetais e, portanto, de fibras. As fibras contidas nas sementes de erva-doce reduzem a possibilidade de acúmulo de colesterol nas paredes das artérias e, assim, previnem doenças cardio-circulatórias.
Alta pressão
Existe um sal mineral que é fundamental na regulação da pressão arterial. Isto é o potássio, uma substância encontrada em muitos alimentos vegetais, incluindo sementes de erva-doce. O potássio ajuda a manter a pressão arterial estável e, consequentemente, a regular os batimentos cardíacos. 100 gramas de sementes de erva-doce contêm 1694 miligramas de potássio.
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Propriedades diuréticas
As sementes de erva-doce têm propriedades diuréticas e drenantes. Por esta razão são utilizados para a preparação de chás de ervas que podem promover a diurese, além de reduzir o inchaço abdominal. Lá tisane é preparado em forma de infusão, deixando-o repousar em 200 mililitros de água fervendo por 10 minutos 1 colher de chá de sementes de erva-doce, depois filtre e beba sem adoçar.
Propriedades antioxidantes
As sementes de erva-doce são ricas em flavonóides. É um grupo de antioxidantes que se acredita ser capaz de reduzir o estresse oxidativo do sistema cardiocirculatório e proteger o corpo de danos neurológicos. Os flavonóides também ajudam a prevenir o envelhecimento prematuro, neutralizando os radicais livres.
digestão
As sementes de erva-doce ajudam a melhorar a digestão. o propriedades digestivas dessas pequenas sementes são conhecidas há séculos e são exploradas pela medicina popular especialmente para o preparo de chás de ervas e decocções para beber no final da refeição para tornar a digestão menos longa e pesada. Os chás de erva-doce são geralmente considerados adequados como remédio digestivo natural para crianças também.
Fonte de cálcio
As sementes de erva-doce são ricas fonte de cálcio, a ter em consideração mesmo que sejam consumidas pequenas quantidades. O cálcio está presente em vários alimentos vegetais, incluindo nozes, como amêndoas, vegetais de folhas verdes, como espinafre e sementes, com referência particular ao gergelim. 100 gramas de sementes de erva-doce contêm 120% da dose diária recomendada de cálcio, na verdade eles contêm 1196 miligramas.
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glóbulos vermelhos
A produção de glóbulos vermelhos pelo nosso organismo é favorecida pelos alimentos que introduzimos através da nutrição. As sementes de erva-doce têm um alto teor de cobre, um mineral essencial para a formação das células sanguíneas, com particular referência aos glóbulos vermelhos. 100 gramas de sementes de erva-doce contêm 1067 miligramas de cobre.
Marta Albè
