Se você tem problemas cardiovasculares, abandone o óleo de bagaço e escolha o azeite extra-virgem. A confirmação de um estudo!
Não guarde o abacate assim: é perigosoAzeite extra virgem e óleo de bagaço são a mesma coisa? Obviamente não e De acordo com um estudo realizado pela Universidade de Jaén se azeite extra virgem previne doenças arteriais periféricas, o consumo de óleo de bagaço poderia até favorecer o seu desenvolvimento em pessoas com alto risco cardiovascular.
O estudo, intitulado "Relação entre consumo de azeite e índice de pressão tornozelo-braço em uma população com alto risco cardiovascular", publicado pela revista Atherosclerosis, teve como objetivo verificar a relação entre o consumo de diferentes tipos de azeites comestíveis, óleo de bagaço e tornozelo -índice de braço (ABI).
A pesquisa, realizada com 4.330 pessoas que participaram do projeto PREDIMED-Plus, o maior já realizado sobre nutrição na Espanha, mostrou que, se o óleo EVO é útil para fins preventivos, o óleo de bagaço pode até promover o desenvolvimento de doenças arteriais periféricas em pessoas com doenças cardiovasculares problemas.
Dado que o óleo de bagaço é muitas vezes passado como virgem extra, lembramos a importância de privilegiar apenas a qualidade Evo, também à luz destes resultados.
FONTE: Aterosclerose
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