Tomar muita cafeína pode alterar a massa cinzenta do cérebro e, portanto, torná-la menor. Eu estudo.
Não guarde o abacate assim: é perigosoEncontra-se no café, mas também em refrigerantes de cola e energéticos: o cafeína é a substância psicoativa mais consumida no mundo, mas, segundo alguns pesquisadores, sua ingestão regular pode alterar a massa cinzenta do cérebro e torná-la menor. Um efeito que, no entanto, parece ser temporário.
A suposição? A cafeína ajuda a maioria de nós a se sentir mais alerta, mas pode atrapalhar nosso sono quando ingerida à noite. A privação do sono pode, por sua vez, afetar a massa cinzenta do cérebro, como estudos anteriores já mostraram. Então, o consumo regular de cafeína pode afetar a estrutura do cérebro devido ao sono ruim? A equipe de pesquisa liderada por Carolin Reichert e Christian Cajochen da Universidade de Basel e UPK (Hospital Psiquiátrico da mesma universidade) em Basel) investigou essa questão em um estudo.
Leia também: Proibido sucos, bebidas vegetais ou outros refrigerantes: até 5 anos, as crianças devem beber apenas água e leite (de preferência desnatado)
"A ingestão excessiva de café - afirma Reichert - pode comprometer a capacidade de processamento de informações, bem como a função cognitiva".
o estudo
A equipe envolveu 20 participantes saudáveis, que receberam três porções de 150 miligramas de cafeína (equivalente a cerca de quatro ou cinco xícaras de café) diariamente por 10 dias. Nos dez dias seguintes, os participantes receberam um placebo. A equipe de pesquisa monitorou o sono dos participantes usando eletroencefalografia (EEG), descobrindo que a cafeína não comprometeu a duração e a profundidade do sono.
Os pesquisadores observaram mudanças na substância cinzenta, que se refere às partes do sistema nervoso central que consistem principalmente nos corpos celulares das células nervosas (enquanto a substância branca compreende principalmente as vias neurais, as longas extensões das células nervosas).
"Percebemos uma redução da massa cinzenta - continuam os especialistas - mas pode ser apenas um efeito temporário, já que depois de dez dias essa alteração parece não persistir".
Os cientistas realmente consideraram um efeito particularmente evidente no lobo temporal medial direito, na região do hipocampo, essencial para a consolidação da memória.
☕Qual é o efeito quando pessoas saudáveis consomem regularmente #cafeína?
O resultado surpreendente de um estudo @UniBasel_en: a profundidade do sono não parece ser afetada, mas o volume da massa cinzenta do cérebro é pelo menos temporariamente alterado. https://t.co/ciIvMMkw0l
— Universidade da Basileia (@UniBasel_en) 15 de fevereiro de 2021
“Nossos resultados não significam necessariamente que o consumo de cafeína tenha um impacto negativo no cérebro, mas o consumo diário de cafeína afeta muito nossas funções cognitivas, portanto, mais pesquisas devem ser realizadas”.
Quantos cafés podem ser bebidos por dia sem correr riscos para a saúde? A ciência confirma que a cafeína pode fazer parte de uma dieta saudável, mas se você tomar muito, pode realmente representar um perigo para a saúde. Dependendo de fatores como peso corporal, medicamentos que você pode estar tomando e sensibilidade individual, esse “demasiado” pode variar de pessoa para pessoa.
De acordo com as diretrizes do FDA americano, até 4-5 xícaras de café não têm efeitos negativos para a saúde, mas o que deve ser lembrado é que a cafeína também é encontrada naturalmente nas plantas usadas para fazer chá e chocolate e que muitos alimentos embalados, suplementos dietéticos e refrigerantes o contêm. AQUI você encontrará todos os sintomas do abuso de cafeína.
Fonte: Córtex Cerebral / UniBas
Veja também:
- Obtemos a maioria dos polifenóis do café (e isso não é nada bom)
- O café reduz o risco de diabetes tipo 2. Nova confirmação
- Beber café e chá quentes dobra o risco de câncer de esôfago. eu estudo
