Aqui estão todos os temperos que você pode usar junto com os aspargos para realçar seu sabor e preparar inúmeros pratos deliciosos e salgados.
Ele está prestes a acabar atropelado, sua mãe o salvao espargos são vegetais típicos da primavera, muito saborosos e ricos em nutrientes extremamente saudáveis, incluindo fibras vegetais, ácido fólico e vitamine, com particular referência à vitamina A, vitamina C e vitamina E. crômio, um sal mineral que melhora a capacidade da insulina de transportar glicose da corrente sanguínea para as células do nosso corpo. (Leia também: Hora de colher aspargos silvestres! Como reconhecê-los para receitas de custo quase zero)
Os aspargos são tão cheios de sabor que você pode até comê-los crus e sem coberturas. No entanto, eles também são deliciosos quando combinados com uma infinidade de ervas e especiarias, que realçam sua delicadeza.
Le temperos que combinam melhor com aspargos são:
- páprica defumada,
- Pimenta chipotle,
- cominho,
- noz-moscada,
- Pimenta branca,
- mostarda,
- Curry.
Muitos desses ingredientes são usados principalmente para melhorar o sabor, mas muitos têm propriedades benéficas ou ajudam na digestão. Se quiser experimentar espargos com alguns ervas, você pode usar:
- alecrim,
- estragão,
- manjericão,
- Manjerona,
- Origã,
- aneto,
- Timóteo,
- coentro.
Outros alimentos que combinam bem com aspargos são alho, suco de limão e mel. Espargos presta-se à realização de muitas receitas saborosas de primeiro, segundo pratos ou acompanhamentos.
Como escolher o melhor tempero ou erva aromática para realçar o sabor de cada vegetal
Você pode, por exemplo, preparar um risoto clássico ou um prato de massa, mas usá-los para cozinhar uma deliciosa omelete. Se, por outro lado, você quiser experimentar receitas muito originais, recomendamos o seguinte artigo: Espargos: 10 receitas para apreciá-los ao máximo (mais 2)
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