name="-"> src="/images/posts/70efca9093e4d8f33f6fbcf467292d66-1.jpg">
Saponinas name="-"> e name="-"> quinoa
Falamos name="-"> em name="-"> particular name="-"> das name="-"> saponinas name="-"> contidas name="-"> na name="-"> quinoa, name="-"> pois name="-"> este name="-"> "pseudocereal" name="-"> pode name="-"> ser name="-"> classificado name="-"> em name="-"> diferentes name="-"> categorias, name="-"> dependendo name="-"> do name="-"> teor name="-"> de name="-"> saponina name="-"> isso name="-"> tem. name="-"> Existem, name="-"> de name="-"> fato, name="-"> cerca name="-"> de name="-"> 200 name="-"> variedades name="-"> de name="-"> quinoa: name="-"> algumas name="-"> são name="-"> mais name="-"> doces name="-"> (têm name="-"> menos name="-"> de name="-"> 0,1% name="-"> de name="-"> saponina), name="-"> outras name="-"> são name="-"> sementes name="-"> doces name="-"> (entre name="-"> 0,1 name="-"> e name="-"> 1%) name="-"> e name="-"> outras name="-"> são name="-"> amargas name="-"> (mais name="-"> de name="-"> 1%).
Se name="-"> você name="-"> quiser name="-"> entender name="-"> a name="-"> qual name="-"> categoria name="-"> a name="-"> quinoa name="-"> que name="-"> você name="-"> comprou name="-"> pertence, name="-"> existe name="-"> um name="-"> método name="-"> simples name="-"> que name="-"> você name="-"> pode name="-"> tentar: name="-"> pegue name="-"> um name="-"> tubo name="-"> de name="-"> ensaio name="-"> com name="-"> as name="-"> seguintes name="-"> medidas: name="-"> 16 name="-"> cm name="-"> de name="-"> altura name="-"> e name="-"> 1.6 name="-"> cm name="-"> de name="-"> diâmetro name="-"> e name="-"> 5 name="-"> ml name="-"> de name="-"> água name="-"> destilada name="-"> . name="-"> Coloque name="-"> 0,5 name="-"> gramas name="-"> de name="-"> quinoa name="-"> dentro, name="-"> agite name="-"> por name="-"> meio name="-"> minuto, name="-"> deixe name="-"> descansar name="-"> por name="-"> 10 name="-"> segundos name="-"> e name="-"> depois name="-"> meça name="-"> a name="-"> espuma name="-"> que name="-"> foi name="-"> criada. name="-"> Se name="-"> for name="-"> inferior name="-"> a name="-"> 0,7 name="-"> cm name="-"> está name="-"> na name="-"> presença name="-"> de name="-"> quinoa name="-"> doce, name="-"> até name="-"> 1,8 name="-"> cm name="-"> de name="-"> quinoa name="-"> semi-doce name="-"> enquanto name="-"> se name="-"> exceder name="-"> 1,8 name="-"> cm name="-"> é name="-"> quinoa name="-"> amarga.
para name="-"> limitar name="-"> o name="-"> teor name="-"> de name="-"> saponina name="-"> da name="-"> quinoa name="-"> deve name="-"> ser name="-"> bem name="-"> lavado name="-"> antes name="-"> de name="-"> cozinhá-lo, name="-"> melhor name="-"> ainda name="-"> se name="-"> deixá-lo name="-"> de name="-"> molho name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> uma name="-"> hora name="-"> e name="-"> depois name="-"> enxaguar name="-"> depois name="-"> de name="-"> remover name="-"> a name="-"> espuma name="-"> que name="-"> se name="-"> formou name="-"> para name="-"> eliminar name="-"> todos name="-"> os name="-"> resíduos.
para name="-"> prepare name="-"> a name="-"> melhor name="-"> quinoa name="-"> leia name="-"> também:
-
QUINOA name="-"> BURGER: name="-"> 10 name="-"> RECEITAS name="-"> DE name="-"> VEGETAIS name="-"> PARA name="-"> TODOS name="-"> OS name="-"> GOSTOS name="-">
-
10 name="-"> RECEITAS name="-"> SABOROSAS name="-"> À name="-"> BASE name="-"> DE name="-"> QUINOA name="-">
name="-">
Saponinas, name="-"> por name="-"> que name="-"> ter name="-"> cuidado
A name="-"> atenção name="-"> tem name="-"> sido name="-"> muitas name="-"> vezes name="-"> focada name="-"> nas name="-"> saponinas, name="-"> pois name="-"> são name="-"> substâncias name="-"> potencialmente name="-"> perigosas name="-"> para name="-"> a name="-"> saúde. name="-"> Essas name="-"> moléculas, name="-"> de name="-"> fato, name="-"> são name="-"> capazes name="-"> de name="-"> destruir name="-"> os name="-"> glóbulos name="-"> vermelhos name="-"> dentro name="-"> do name="-"> sangue. name="-"> Na name="-"> realidade, name="-"> esse name="-"> efeito name="-"> particularmente name="-"> nocivo name="-"> só name="-"> seria name="-"> evidente name="-"> no name="-"> caso name="-"> em name="-"> que name="-"> as name="-"> saponinas name="-"> chegassem name="-"> à name="-"> corrente name="-"> sanguínea name="-"> por name="-"> injeção name="-"> na name="-"> veia, name="-"> o name="-"> que name="-"> obviamente name="-"> não name="-"> acontece, name="-"> já name="-"> que name="-"> costumamos name="-"> ingeri-las name="-"> por name="-"> via name="-"> oral name="-"> através name="-"> dos name="-"> alimentos.
De name="-"> fato, name="-"> a name="-"> atividade name="-"> hemolítica name="-"> dessas name="-"> substâncias name="-"> é name="-"> expressa name="-"> apenas name="-"> se name="-"> a name="-"> molécula name="-"> permanecer name="-"> intacta, name="-"> a name="-"> digestão name="-"> quebra name="-"> as name="-"> saponinas name="-"> tornando-as name="-"> substancialmente name="-"> inofensivas name="-"> na name="-"> maioria name="-"> dos name="-"> casos.
Uma name="-"> vez name="-"> no name="-"> sistema name="-"> digestivo, name="-"> a name="-"> toxicidade name="-"> das name="-"> saponinas name="-"> é, name="-"> portanto, name="-"> desativada name="-"> e name="-"> somente name="-"> no name="-"> caso name="-"> de name="-"> ingestões name="-"> muito name="-"> altas name="-"> dessas name="-"> substâncias name="-"> podem name="-"> ocorrer name="-"> efeitos name="-"> colaterais name="-"> como name="-"> dores name="-"> de name="-"> estômago, name="-"> náuseas, name="-"> vômitos, name="-"> diarreia name="-"> ou name="-"> outros name="-"> sintomas, name="-"> incluindo name="-"> irritação name="-"> da name="-"> mucosa name="-"> oral. name="-"> A name="-"> única name="-"> precaução name="-"> útil name="-"> é, name="-"> portanto, name="-"> simplesmente name="-"> não name="-"> exagerar name="-"> no name="-"> consumo name="-"> de name="-"> alimentos name="-"> ricos name="-"> em name="-"> saponinas, name="-"> especialmente name="-"> se name="-"> você name="-"> notou name="-"> uma name="-"> hipersensibilidade name="-"> a name="-"> essa name="-"> substância name="-"> ou name="-"> se name="-"> sofre name="-"> de name="-"> refluxo name="-"> gastrointestinal name="-"> ou name="-"> estagnação name="-"> da name="-"> bile name="-"> (colestase).
Também name="-"> é name="-"> possível name="-"> escolher name="-"> formas name="-"> de name="-"> consumir name="-"> e name="-"> preparar name="-"> alimentos name="-"> que name="-"> incluam name="-"> técnicas name="-"> como name="-"> imersão, name="-"> fermentação name="-"> ou name="-"> germinação name="-"> que name="-"> reduzem name="-"> bastante name="-"> o name="-"> teor name="-"> de name="-"> saponinas.
Saponinas, name="-"> propriedades
Na name="-"> verdade, name="-"> as name="-"> saponinas name="-"> não name="-"> são name="-"> apenas name="-"> tóxicas, name="-"> mas name="-"> também name="-"> possuem name="-"> alguns name="-"> propriedades name="-"> interessantes name="-"> a name="-"> nível name="-"> fitoterápico, name="-"> tanto name="-"> que name="-"> são name="-"> utilizados name="-"> na name="-"> cosmética, name="-"> na name="-"> agricultura name="-"> e name="-"> na name="-"> fabricação name="-"> de name="-"> medicamentos. name="-"> As name="-"> saponinas name="-"> têm name="-"> de name="-"> fato name="-"> poder name="-"> expectorante, name="-"> ou name="-"> seja, name="-"> livres name="-"> do name="-"> excesso name="-"> de name="-"> muco, name="-"> são name="-"> anti-inflamatórias, name="-"> tonificantes name="-"> e name="-"> diuréticas.
Resumindo, name="-"> portanto, name="-"> entre name="-"> os name="-"> efeitos name="-"> benéficos name="-"> dessas name="-"> substâncias name="-"> lembramos name="-"> o name="-"> poder:
- Expectorante
- Anti-inflamatória
- tônico
- Diurético
Você name="-"> já name="-"> notou name="-"> desconforto name="-"> após name="-"> consumir name="-"> quinoa, name="-"> soja name="-"> ou name="-"> outros name="-"> alimentos name="-"> que name="-"> contenham name="-"> saponinas?
