A sálvia é uma planta perene pertencente à família Lamiaceae. A espécie mais comum em hortas e jardins é a Salvia officinalis. Por ser muito resistente, a sálvia é muito fácil de cultivar tanto em vasos quanto no jardim, então você sempre pode tê-la à mão para usar na cozinha e para seus remédios naturais.
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A sálvia é uma planta perene pertencente à família Lamiaceae. A espécie mais comum em hortas e jardins é a Salvia officinalis. Por ser muito resistente, o sálvia é muito fácil de crescer tanto em vasos como no jardim, para que tenha sempre à mão para usar na cozinha e para a sua remédios naturais.
Entre os propriedades benéficas da sálvia, que são realmente numerosos, você descobrirá que esta planta aromática e medicinal é a melhor amiga das mulheres em relação à saúde e que preparar uma decocção à base de sálvia é muito fácil, basta ter folhas frescas de sálvia disponíveis
Aqui estão as propriedades benéficas da sálvia do ponto de vista da saúde e da beleza, bem como para o cuidado do cabelo e para promover a digestão, sem esquecer a receita do famoso panquecas de sálvia (mas sem ovos).
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Sálvia, propriedades curativas
A sálvia é conhecida desde os tempos antigos por sua propriedades curativas. Possui, em particular, propriedades antioxidantes e hipoglicemiantes, bem como antibacteriano. A sálvia também tem propriedades anti-inflamatórias e digestivas.
Talvez você não sabia que a sálvia é uma planta medicinal amiga das mulheres porque suas propriedades o tornam útil para aliviar os sintomas da menstruação dolorosa e no caso de distúrbios típicos da menopausa, como o caldane.
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Também é útil para o cuidado de gengivite e abscessos e para neutralizar o edema e a retenção de água. A sálvia não é, portanto, apenas uma planta para ser usada na cozinha para dar sabor aos nossos pratos.
Assista ao vídeo do nutricionista e nutricionista Simona Dongiovanni que nos fala de sábio e seu próprio propriedades curativas.
Sálvia, propriedades cosméticas
Sage é nosso aliado em tratamento de beleza. Os remédios da vovó nos dizem para esfregar folhas frescas de sálvia nos dentes para mantê-los brancos. A sálvia tem propriedades antibacterianas e desodorantes. Você pode adicionar sálvia fresca ou seca à água do banho ou banho de pés para um banho relaxante. Além disso, a sálvia seca reduzida a pó é adequada como ingrediente a ser incluído em receitas de desodorantes e cremes dentais caseiros.
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Sálvia, propriedades para o cabelo
A sálvia é considerada um remédio natural útil para fortalecer o cabelo. Por exemplo, você pode preparar um decocção de sálvia para esfregar o couro cabeludo ou para ser usado após a lavagem como penúltimo enxágue ao lavar o cabelo. Adicionar algumas gotas de óleo essencial de sálvia ao seu xampu pode ajudar com cabelos oleosos. Finalmente, o remédio de uma avó é a infusão ou decocção de sálvia forte útil como uma compressa a ser aplicada no cabelo para tentar mascarar os primeiros cabelos brancos.
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Tintura mãe de sálvia
La tintura mãe de sálvia é um preparação de ervas recomendado para o bem-estar do trato respiratório, para melhorar a função digestiva, contrariar os sintomas da menopausa e regular o processo de sudorese. Possui propriedades tônicas e antioxidantes.
É uma solução hidroalcoólica que se utiliza em gotas diluídas em água para uso externo ou interno. Os métodos de administração e as quantidades a serem tomadas variam de caso para caso, portanto, para conhecê-los, você terá que entrar em contato com seu fitoterapeuta de confiança explicando seus problemas de saúde.
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Óleo essencial de sálvia
O óleo essencial de sálvia é um aliado precioso para as mulheres, especialmente do ponto de vista do bem-estar psicofísico. O óleo essencial de sálvia é muito potente e é recomendado principalmente para uso externo. O uso interno é recomendado somente sob prescrição médica e orientação de especialista. Deve ser evitado durante a gravidez e durante a amamentação.
O uso mais simples para o óleo essencial de sálvia é criar um óleo de massagem. Você pode pedir ao herbalista para preparar um óleo de massagem com óleo essencial de sálvia e óleo de amêndoa doce para ser usado em caso de dores menstruais e para combater o inchaço que afeta as pernas e os tornozelos.
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Decocção de sálvia
A decocção de sálvia é uma preparação muito simples. É preparado com o folhas frescas de sálvia. A decocção de sálvia tem benefícios para promover a digestão e estimular a diurese. Para aumentar as propriedades diuréticas da sálvia, você pode adicionar três ou quatro fatias de limão. Você pode beber meio litro durante o dia conforme as indicações da nutricionista e nutricionista Simona Dongiovanni.
7 ou 8 folhas frescas de sálvia
500 ml de água
4 ou 5 rodelas de limão (para uma decocção diurética)
Leve a sálvia fresca para ferver junto com a água em uma panela. Adicione fatias de limão se quiser obter um efeito diurético. Deixe cozinhar por cerca de dez minutos e coe. Você pode beber a decocção durante o dia, mesmo quente ou fria, ou mantê-la em uma garrafa térmica. Se necessário, adoce a decocção de sálvia como preferir, de preferência com um adoçante natural (xarope de arroz, por exemplo).
Sálvia frita, a receita
Para fazer a preparação do Sálvia frita ou delle panquecas de sálvia podemos evitar usar ovos entre os ingredientes e preparar a massa apenas com água, farinha e uma pitada de sal. Você pode usar farinha de trigo ou farinha de grão de bico para sua massa. A recomendação é escolher azeite extra virgem para fritar.
- 10-15 folhas frescas de sálvia
- 50 gramas de farinha de trigo ou grão de bico
- Água fria a gosto
- 1 pitada de sal
- Óleo de fritar
Colete, lave e seque a sálvia. Em uma tigela, despeje a farinha com uma pitada de sal e adicione água fria aos poucos, mexendo com um garfo até formar uma cova de massapara. Se quiser panquecas de sálvia mais inchadas, use água com gás ou adicione uma pitada de bicarbonato de sódio ou fermento em pó. Mergulhe as folhas de sálvia na massa, cubra-as bem e frite-as em óleo quente até dourar. Aquecer o óleo no ponto certo é importante porque assim suas panquecas de sálvia ficarão crocantes e não gordurosas. Aprecie as panquecas de sálvia enquanto ainda estão quentes. Um toque a mais para sua receita? Adicione uma pitada de açafrão à massa, apenas uma ponta de uma colher de chá.
Marta Albè
