Quem compra salada em saquinho no supermercado deve ficar atento a alguns detalhes do saquinho ou presentes na embalagem
Não guarde o abacate assim: é perigosoPor vários motivos seria sempre melhor comprar salada avulsa mas, quando estamos com pressa ou por conveniência, pode acontecer em vez de escolhermos a que está no saco. Mas o que prestar atenção na hora de comprar? Muitas vezes basta ficar de olho em alguns detalhes da bolsa.
Não há dúvida de que as saladas em saquinhos, na maioria dos casos já lavadas e prontas para uso, são muito práticas mas, como sempre, devemos ter cuidado com o que colocamos no carrinho.
Nos últimos anos temos falado com vocês sobre vários casos de contaminação de saladas por bactérias ou outros microorganismos, algo que, felizmente, é basicamente raro.
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As saladas em saquinhos, de fato, são submetidas a inúmeras verificações de segurança e geralmente podemos consumir esses produtos com segurança (se quisermos ser ainda mais seguros, nada nos impede de lavá-los novamente).
Um teste recente da revista Il Salvagente, após analisar 3 amostras de saladas a granel e 3 de saladas pré-embaladas - gama IV, promoveu substancialmente as saladas prontas. De acordo com esse levantamento, eles estão ainda menos contaminados com micro-organismos do que os a granel, então os controles feitos pelos produtores parecem realmente funcionar. Leia também: Salada em envelope, o que tem dentro? Os resultados do novo teste nos surpreendem
Um teste da mesma revista em 2019, porém, havia destacado outro tipo de contaminação em algumas marcas de saladas em sacos vendidos em supermercados e lojas de desconto em nosso país. Naquela ocasião, todos os produtos analisados mostraram-se seguros do ponto de vista dos micróbios (na verdade, não apresentavam vestígios de salmonela, Escherichia coli e listeria), mas havia, no entanto, vestígios de pesticidas e metais pesados dentro deles (sempre dentro dos limites da lei. ). Leia também: Saladas em saquinhos: estão cheias de agrotóxicos e metais pesados. As melhores e piores MARCAS
Para tentar pelo menos conter o problema dos pesticidas, podemos preferir as saladas orgânicas, mas também há alguns aspectos da embalagem que devemos levar em conta na hora de escolher.
O que observar no saco de salada ao comprar
Ao fazer compras no supermercado, é muito importante verificar estes detalhes:
- a embalagem deve estar lacrada e intacta
- o pacote não deve ser inflado (sinal de uma possível proliferação bacteriana)
- sempre verifique a data de validade e compre a salada que estiver mais distante no tempo (geralmente no supermercado elas são colocadas atrás de todas as outras)
- verifique sempre se o produto já está realmente lavado (na verdade, também existem saladas embaladas no mercado para serem lavadas antes de serem usadas)
Outra dica útil é certamente que, depois de comprar a salada embalada, consuma-a o mais rápido possível.
Mas o discurso sobre a salada no saquinho é bem mais longo e envolve também o aspecto ambiental desse produto. Para saber mais, leia também: Salada em envelope, tudo o que você deve saber se comprar (e por que é melhor evitar)
Continuamos a aconselhar a comprar, sempre que possível, salada solta (mais barata e mais sustentável) para lavar sempre bem antes de consumir. Entre outras coisas, há um truque para fazer melhor, revelamos para você neste artigo: Este é o melhor desinfetante natural para lavar legumes ou saladas (e não é bicarbonato de sódio)
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