Rolinhos vegetarianos e veganos, aqui estão muitas receitas para preparar rolinhos caseiros ricos em vegetais, como rolinhos de repolho e abobrinha ou rolinhos de berinjela.
Não guarde o abacate assim: é perigosoo involtini são perfeitos para servir como aperitivo ou prato principal. Eles nos permitem tornar o cardápio semanal mais variado e enriquecer nossos pratos com vegetais sazonais que mais amamos. Em vez de carne, você pode usar repolho, abobrinha, pimentão, berinjela ou seitan para fazer seus rolos.
Aqui estão muitas receitas de rolos vegetarianos e veganos para inspirar você.
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Pãezinhos vegetarianos
Rolinhos de repolho e batatas ao curry
Fonte foto: mywholedeal.com
Esta é uma ótima ideia para usar o couve lombarda como um embrulho para seus rolos. Para o recheio você vai precisar de batatas, del pão caseiro estragado, cebola, um ovo e pão ralado. Para temperar você escolherá o curry e você também pode adicionar uma pitada de pimenta. Aqui está a receita completa.
Rolinhos de berinjela com queijo
fonte foto: gingerandtomato.com
Aqui está um na Ginger & Tomato receita para preparar alguns rolos de berinjela com queijo em óleo. É um prato muito versátil, que pode enriquecer com páprica, sementes de cominho e cebolinha. Você pode grelhar as fatias de berinjela no forno antes de fazer os rolos propriamente ditos. Aqui está a receita completa.
Rolinhos de berinjela e abobrinha com queijo scamorza
fonte foto: blogspot.com
o rolinhos de berinjela e abobrinha di Viajando Como Comer tem um recheio de scamorza e queijo parmesão ralado. Você terá que cortar as aboborinhas e as beringelas mantendo uma espessura de cerca de um centímetro. Você pode assá-los no forno depois de escová-los com azeite de oliva extra virgem. Em seguida, eles estarão prontos para formar os rolos. Aqui a receita completa.
Rolinhos de repolho recheado com arroz
o rolinhos de repolho recheado com arroz eles são um primeiro curso perfeito para o período de outono e inverno. Com alguns ingredientes simples, você também pode deixar seus filhos muito felizes. Aqui está a receita completa.
Rolinhos vegetarianos com pimentos assados
fonte foto: blogspot.com
O blog O perfume do tarô sugere uma receita muito original para fazer deliciosos pãezinhos. Você vai precisar de abobrinhas, deuses pimentos assados e um pouco de queijo para barrar para o recheio. Em vez dos palitos de dente clássicos, você pode parar os rolos com os deuses cebolinha. Aqui receita.
Rolinhos Vegan
Rolinhos de abobrinha e tofu
fonte foto: cucinaverdedolcesalata.blogspot.com
Do blog Cozinha Verde Doce Salgado aqui está uma receita para fazer rolos de abobrinha cheio com tofu natural, para ser enriquecido com alcaparras salgadas, azeitonas Taggiasca em salmoura e ervas aromáticas. Você vai precisar de tomate cereja e pepino para decorar. Antes de montar os rolinhos, você precisará grelhar rapidamente as abobrinhas. Aqui a receita completa.
Rolinhos de pimenta no vapor
fonte foto: unfiloderbacipollina.com
O blog Uma lâmina de cebolinha sugere uma receita excelente para fazer rolos de pimenta cozido no vapor. Para o recheio eram usados batatas cozidas, azeitonas pretas, chalotas e alcaparras salgadas. Para rechear os rolinhos, você precisará fazer almôndegas com purê de batatas e ervas aromáticas. Aqui a receita completa.
Rolinhos de repolho com tofu, arroz e vegetais
fonte foto: zuccheroeviole.com
O blog Zucchero & Viole oferece um versão vegana de rolos de repolho realmente rico. Para fazer o recheio, você vai precisar de tofu, arroz e vegetais, inclusive cebola, cenoura, tomate e pimentão. Para deixar os pãezinhos ainda mais saborosos, você precisará de molho espião e salsa. Aqui está a receita completa.
Rolinhos de repolho com seitan e avelãs
fonte foto: zafferano-anicestellato.com
Para preparar alguns rolos veganos de acordo com a receita de Açafrão Anis Estrelado você vai precisar cozinhar as folhas do repolho, depois corte-as ao meio e deixe esfriar. Para o recheio dos pãezinhos você vai precisar seitan, cebolinhas, avelãs picadas e creme de soja vegetal. Aqui a receita completa.
Rolinho primavera
Graças a esta receita você pode preparar excelentes receitas caseiras rolinhos primavera vegan. Você fará a massa e o recheio a partir dos ingredientes básicos. Encha seus rolinhos primavera com cenoura e alho-poró ou com outros vegetais sazonais de sua escolha. Se você os tiver disponíveis, adicione alguns brotos. Aqui está a receita completa.
Marta Albè
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