Rolinhos de abobrinha grelhada, a receita para prepará-los com grãos de pistache caseiros
Rolinhos de abobrinha grelhada vegetariana, a receita para preparar um caseiro petisco fresco e saboroso aromatizado com pistache picado. Prato versátil e eficaz, é perfeito para um aperitivo, como aperitivo, segundo prato ou para seduzir os mais pequenos da casa a comer legumes.
As abobrinhas devem ser grelhadas por muito pouco tempo para permanecerem firmes, mas ao mesmo tempo flexíveis, bem como para não dispersar demais as propriedades nutricionais; o recheio de queijo fresco é enriquecido com um pistache picado caseiro.
Montar os rolinhos de abobrinha grelhada é brincadeira de criança e para evitar que desenrolem terão que ser bloqueados com cebolinha e estes, além de embelezar o prato, também lhe conferem um sabor forte.
conteúdo
Ingredientes
- 4 abobrinhas
- 180 gr de queijo para barrar
- 40 gramas de pistache salgado sem casca
- cebolinha a gosto
- Tempo de preparação:
minutos 60 - Tempo de cozimento:
- - Tempo de descanso:
- - Doses:
para 4 pessoas - Dificuldade:
baixo
Como preparar rolinhos de abobrinha grelhados: procedimento
- lavare e apare as abobrinhas, corte-as em fatias finas no sentido do comprimento e grelhe-as um pouco de ambos os lados, depois coloque-as para esfriar.
- Entretanto moa os pistaches em um almofariz e misture-os com o queijo.
- Rechear cada fatia de abobrinha com um pouco da mistura, depois enrole sobre si mesma e pare com um fio de cebolinha e continue assim até terminar os ingredientes.
- uma vez prontos, os rolinhos de abobrinha grelhados podem ser servidos imediatamente ou colocados na geladeira até o momento de servir.
Como armazenar rolinhos de abobrinha grelhados:
Se sobrarem, é possível guardar os rolinhos de abobrinha grelhados na geladeira em potes herméticos e consumi-los no dia seguinte.
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Ilaria Zizza