Rolinhos de abobrinha vegetariana com pistache

Rolinhos de abobrinha grelhada, a receita para prepará-los com grãos de pistache caseiros

Rolinhos de abobrinha vegetariana com pistache

Rolinhos de abobrinha grelhada vegetariana, a receita para preparar um caseiro petisco fresco e saboroso aromatizado com pistache picado. Prato versátil e eficaz, é perfeito para um aperitivo, como aperitivo, segundo prato ou para seduzir os mais pequenos da casa a comer legumes.



As abobrinhas devem ser grelhadas por muito pouco tempo para permanecerem firmes, mas ao mesmo tempo flexíveis, bem como para não dispersar demais as propriedades nutricionais; o recheio de queijo fresco é enriquecido com um pistache picado caseiro.

Montar os rolinhos de abobrinha grelhada é brincadeira de criança e para evitar que desenrolem terão que ser bloqueados com cebolinha e estes, além de embelezar o prato, também lhe conferem um sabor forte.

conteúdo

Ingredientes

  • 4 abobrinhas
  • 180 gr de queijo para barrar
  • 40 gramas de pistache salgado sem casca
  • cebolinha a gosto
  • Tempo de preparação:
    minutos 60
  • Tempo de cozimento:
    -
  • Tempo de descanso:
    -
  • Doses:
    para 4 pessoas
  • Dificuldade:
    baixo

Como preparar rolinhos de abobrinha grelhados: procedimento

 



  • lavare e apare as abobrinhas, corte-as em fatias finas no sentido do comprimento e grelhe-as um pouco de ambos os lados, depois coloque-as para esfriar.
Rolinhos de abobrinha vegetariana com pistache
  • Entretanto moa os pistaches em um almofariz e misture-os com o queijo.
Rolinhos de abobrinha vegetariana com pistache
  • Rechear cada fatia de abobrinha com um pouco da mistura, depois enrole sobre si mesma e pare com um fio de cebolinha e continue assim até terminar os ingredientes.
  • uma vez prontos, os rolinhos de abobrinha grelhados podem ser servidos imediatamente ou colocados na geladeira até o momento de servir.
Rolinhos de abobrinha vegetariana com pistache

Como armazenar rolinhos de abobrinha grelhados:

Se sobrarem, é possível guardar os rolinhos de abobrinha grelhados na geladeira em potes herméticos e consumi-los no dia seguinte.



Rolinhos de abobrinha vegetariana com pistache

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Ilaria Zizza

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