O Ministério da Saúde retirou esses farelos porque continham micotoxinas além dos limites permitidos
Não guarde o abacate assim: é perigosoMicotoxinas em palitos com farelo de trigo. O Ministério da Saúde está lançando um novo alarme e retirando do mercado o produto dos supermercados Conad.
Outro alerta alimentar após o copo de Coca Cola e creme de cacau. De acordo com o aviso de segurança do Ministério da Saúde, foi constatada a presença de desoxinivalenol (DON) acima dos limites estabelecidos pela norma CE 1881/2006 e SMI nos palitos com farelo de trigo da marca Conad Piacersi.
Produzidas por Molino Nicoli, com sede em Costa di Mezzate (BG) na via Antonio Locatelli 6, as varas coletadas pertencem a um único lote, caracterizado pelo número 5 04/05/2021, e a partir da data de vencimento em 04/05/2021. Este é o pacote de 375g.
© Ministério da Saúde
O que é desoxinivalenol
Também conhecido como DON ou vomitoxina, é uma micotoxina que faz parte do grupo dos tricotecenos e é produzida por algumas espécies de Fusarium, é uma das micotoxinas mais difundidas em alimentos e rações e em particular em cereais como trigo, cevada e milho.
Tem efeitos tóxicos em humanos e outros mamíferos e pode causar vômitos, diarreia, mau funcionamento do sistema hematopoiético (anemia e leucopenia), diminuição das defesas imunológicas. A dose diária tolerável (TDI) para humanos de desoxinivalenol foi fixada em 1 µg/kg:
Fontes de referência: Ministério da Saúde
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