Reduzir a gordura não faz você perder peso: os resultados chocantes de um novo estudo

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Carlos Laforet Coll
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Eliminar gordura faz você perder peso? Não é assim, de acordo com uma nova pesquisa publicada no The Lancet. As chamadas dietas de baixo teor de gordura, portanto, não seriam mais eficazes do que outras para nos ajudar a perder peso a longo prazo

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Excluir o gordura te faz emagrecer? Não é assim, de acordo com novas pesquisas publicado no The Lancet. As chamadas dietas de baixo teor de gordura, portanto, não seriam mais eficazes do que outras para nos ajudar a perder peso a longo prazo.

A eficácia deste tipo de dieta está no centro do debate há décadas. Muitos estudos com resultados muitas vezes conflitantes. A nova pesquisa queria resumir o grande número de pesquisas, nada menos que 53, para estabelecer se as dietas com baixo teor de gordura realmente contribuem para uma maior perda de peso do que as dietas em baixo conteúdo di hidratos de carbono ou novamente para o dieta Mediterrâneo.

De acordo com a análise, que envolveu 68.128 participantes, o corte de gordura não teria um desempenho melhor do que outras dietas. No geral, estudos de perda de peso descobriram que dietas com baixo teor de carboidratos levaram a mais perda de peso do que dietas com baixo teor de gordura.

Este último porém não mostraram grandes diferenças na mudança de peso em comparação com outras dietas com maior teor de gordura. De fato, apenas um caso entre os examinados mostrou uma diminuição maior do peso em comparação com uma dieta usual.

Embora pareça impossível, de acordo com os cientistas dietas baixo teor de gordura eles têm um efeito semelhante aos ricos em gordura no que diz respeito à perda de peso. Isso não significa, no entanto, que a redução de gordura nunca leve à perda de peso, mas que dietas com baixo teor de gordura apenas levaram a uma maior perda de peso quando comparadas a uma dieta regular.


"Não há boas evidências para recomendar dietas com baixo teor de gordura", ele disse o principal autor da pesquisa, Dr. Deirdre Tobias da Harvard Medical School em Boston.


Claro, reduzir as gorduras animais é certamente útil para o nosso corpo. A regra é sempre a moderação e a preferência por gorduras “boas” como o azeite extra virgem e algumas sementes.

Para saber mais: 10 razões para comer um punhado de sementes oleaginosas todos os dias



Francesca Mancuso

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