Você já tentou decorar a festa de Halloween em sua casa e escavou uma bela abóbora laranja para fazer uma lanterna assustadora, mas agora não sabe o que fazer com a polpa. Perfeito aqui está uma receita vegetariana deliciosa e rápida para quem tem pouco tempo e quer causar uma ótima impressão com seus convidados.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
Você se aventurou em enfeites para festa de halloween para sua casa e você esvaziou um bom abóbora laranja para fazer uma lanterna fantasmagórica, mas agora você não sabe o que fazer com a polpa. Perfeito aqui está uma receita vegetariana deliciosa e rápida para quem tem pouco tempo e quer causar uma ótima impressão com seus convidados.
Ingredientes
- 250 gramas de abóbora
- Ovos 3
- 150 gramas de farinha
- 1 cebola
- 80 gr de queijo parmesão
- 80 gr de gorgonzola
- miscelânea
- 1 saqueta de fermento para tortas salgadas
- 100 ml de leite
- sal e pimenta
preparação
Corte a abóbora em cubos. Frite a cebola picada em um pouco de óleo. Adicione a abóbora, salgue levemente e cozinhe até ficar macia.
Com a ajuda de um batedor, bata os ovos com 4 colheres de óleo, acrescente a farinha e o fermento, peneirando bem, o parmesão, o leite e misture tudo.
Neste ponto acrescente a abóbora e o gorgonzola. Tempere com sal e pimenta.
Despeje a mistura em um forma de pão, untada ou forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido por 40/50 minutos a 180°.
Glória Mastrantonio
Foto: Uma estrela na cozinha
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