Receita da "fiesta" vegana

A receita da "fiesta" vegana feita com ingredientes genuínos e sem gorduras animais. Um petisco que, desta forma, temos a certeza, vai “tentar-te 10 vezes mais”. Ver é crer!

Não guarde o abacate assim: é perigoso





La receita para a "fiesta" vegana feito com ingredientes genuínos e sem gorduras animais. Um lanche que, desta forma, temos a certeza, irá "tentá-lo 10 vezes mais". Ver é crer!

Ingredientes para cerca de 8 porções:

Para o pão de ló

  • 4 colheres de sopa de semente de linho
  • 8 colheres de água
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo (como alternativa, você pode usar seu adoçante natural favorito, como a estévia)
  • 1 colher de sopa de licor de sobremesa
  • 2 colheres de sopa de Farinha 1
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2-3 gotas de sabor a laranja
  • a casca ralada de uma laranja
  • meio saquinho de fermento de baunilha

para o creme:

  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de licor
  • 2 colheres de sopa de açúcar ou adoçante
  • um copo de leite de soja (ou arroz ou amêndoa, se preferir)
  • um envelope de vanilina

para cobertura:

  • 100 g de chocolate

Preparação:

1) Coloque i sementes de linho na batedeira, adicione 8 colheres de sopa de água e bata tudo até obter uma massa lisa e homogênea.
Junte-se açúcar em uma tigela e misture com um batedor até ficar cremoso, adicione o licor, o aroma de laranja e as raspas raladas, misture e junte a farinha, o amido de milho, o fermento e mexa até obter um creme liso.


2) Transfira toda a massa para uma forma retangular bem untada com óleo (cerca de 20 centímetros por 30 centímetros) polvilhada com farinha.


3) Asse a 180 graus (no forno pré-aquecido) e abaixe imediatamente a temperatura para 160: cozinhe por 20-25 minutos, ou até o pão de ló dourar. Quando cozido, retire do forno, deixe esfriar completamente, desenforme o pão de ló e corte-o em vários retângulos do mesmo tamanho.

4) Enquanto isso prepare o creme: Despeje o leite e o licor em uma panela, em seguida, adicione o amido de milho à baunilha e misture bem com um batedor para dissolver todos os grumos. Feito isso, ligue o fogão e - ainda mexendo - espere o líquido ficar um creme macio e aveludado, depois desligue e deixe esfriar.

5) Corte os retângulos de pão de ló horizontalmente, recheie com o creme e feche novamente, evitando que a mistura saia pelas bordas; neste caso, limpe-os com cuidado.


6) Derreta o chocolate em banho-maria tomando cuidado para não deixar grudar, despeje sobre os retângulos do pão de ló (sirva-se com uma pequena espátula para cobrir também as bordas) e com uma escova de cozinha desenhe as clássicas ondas da festa na superfície, depois deixe esfriar até que o chocolate esteja solidificado, então sirva!


Receita da

Para outras receitas de lanches DIY

Fotos e textos: Verdiana Amorosi

www.lacucinadiverdiana.com

LEIA também:

Nutella vegana caseira

Sobremesas faça você mesmo: como preparar o "twix"em casa

Adicione um comentário do Receita da "fiesta" vegana
Comentário enviado com sucesso! Vamos analisá-lo nas próximas horas.