Receitas de inverno com quinoa. Muitas receitas para preparar primeiro e segundo pratos com quinoa, legumes de inverno e leguminosas, como lentilhas e feijões secos.
Não guarde o abacate assim: é perigosoVocê sabia que o quinoa pertence à mesma família que espinafre e beterraba? Do ponto de vista botânico não é um cereal, mas na cozinha é usado como se fosse. Ao contrário dos grãos reais, como trigo, espelta e cevada, a quinoa é livre de glúten.
A quinoa pode tornar-se um dos ingredientes a utilizar na cozinha para preparar as suas receitas de inverno, juntamente com vegetais e leguminosas da época, como lentilhas, grão-de-bico e feijão. Nós coletamos para você 10 receitas de inverno à base de quinoa para o qual você pode inspirar.
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Quinoa com cogumelos porcini e avelãs
Do blog FantasticaMente Veg aqui está uma receita que lhe permitirá junte os cogumelos com a quinoa e frutos secos, com destaque para as avelãs. Eles também servirão alho, salsa e vinho branco, quase como fazer um risoto. Aqui a receita completa.
fonte foto: fantasticamenteveg.blogspot.com
Quinoa com abóbora e cenoura refogada
Un primeiro curso cheio de sabor que lhe dará grande satisfação. A quinoa não precisa ficar de molho, é preparada de forma simples, como o arroz cozido. Eles servirão quinoa, cenoura, abóbora, ervas e especiarias como açafrão, gengibre, açafrão e coentro. Aqui a receita completa.
foto da fonte: epicurious.com
Salada de quinua e repolho preto
Quinoa e preto repolho, ou couve de folhas compridas, são os protagonistas deste prato. Para prepará-lo, você também precisará de passas, nozes, limão, azeite extra-virgem, cranberries tipo cranberry e vinagre balsâmico. Aqui a receita completa.
foto da fonte: cookinginredsocks.com
Quinoa com couve de Bruxelas
Do blog Una Gatta in Cucina aqui está uma receita muito especial para preparar o quinoa com couve de Bruxelas e com a adição de dois ingredientes que talvez nem todos costumam usar num primeiro prato: passas e amêndoas. Você vai descobrir novos sabores. Aqui receita.
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foto da fonte: unagattaincucina.blogspot.com
5) Rolinhos de repolho com quinoa e lentilhas
Talvez você nunca tenha pensado em usar quinoa como recheio para o seu próprio involtini. Aqui está a oportunidade de se inspirar nesta receita de rolinhos de repolho recheados com quinoa e lentilhas que apareceu no blog Girovegando In Cucina. Aquireceita.
foto fonte: girovegandoincucina.blogspot.com
Almôndegas de quinoa com radicchio e couve-flor
Couve-flor e radicchio, aqui estão dois ingredientes úteis para preparar o seu Quinoa encontra bolas na versão de inverno. Aqui uma receita vegetariana. Para a versão vegana você pode tentar substituir o ovo por uma batata cozida e amassada, que vai te ajudar a montar os ingredientes.
foto da fonte: cook-zone.blogspot.com
Sopa de quinua, grão de bico e lentilha
Que tal preparar um bem legal sopa de quinoa, grão de bico e lentilhas para o jantar? Uma receita que vai aquecer as suas noites de inverno, como sugere o blog La Zucca Capricciosa. Prepare a sopa com caldo de legumes, gengibre e curry. Aqui receita.
foto fonte: lazuccacapricciosa.blogspot.com
Quinoa vermelha e creme de abóbora
Quinoa - neste caso quinoa vermelha - é excelente para preparar os seus cremes e veludos de outono e inverno. Envolve cozinhar quinoa com seus vegetais sazonais favoritos, como abóbora, e misturá-los todos juntos. Aqui receita.
fonte foto: uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.com
Quinoa com laranjas e grãos de romã
Fatias de laranja e grãos de romã, aqui estão dois ingredientes perfeitos para sua salada de quinoa de inverno. Você também pode adicionar ervas aromáticas e especiarias a gosto, como gengibre, sem esquecer as sementes de abóbora ou girassol. Aqui uma receita para inspirar você.
foto da fonte: barerootgirl.com
Sopa de Quinoa
Escolha o quinoa como um dos ingredientes da sua sopa de inverno, juntamente com feijão seco, repolho, couve-flor, couve de Bruxelas e quaisquer vegetais da estação de sua escolha. Você também pode adicionar batatas e cenouras. Aqui uma receita para inspirar você.
foto da fonte: nomeadamentemarley.com
Foto da fonte: barerootgirl.com
