Os melhores vegetais para comer se você tem hipertensão? De acordo com vários estudos seria o repolho, em particular o de tampa provou ser capaz de baixar naturalmente a pressão arterial
Não guarde o abacate assim: é perigosoIl repolho é um vegetal que normalmente encontramos nas nossas mesas, sendo muitas vezes utilizado para realçar o sabor da salada. No entanto, a couve também é um vegetal rico em fibras, vitaminas e minerais e baixo em calorias, o que ajuda na neutralizar a alta pressão.
Eles seriam os antocianinas, os pigmentos vegetais presentes no repolho que podem dar sua cor arroxeada, para prevenir o aparecimento de hipertensão e doenças cardíacas. Outro componente presente no repolho que ajuda no combate à hipertensão também é oácido glutâmico, conforme aprendido em um estudo de 2009 do Imperial College.
Como o repolho ajuda a baixar a pressão arterial?
A dieta sempre desempenhou um papel importante na regulação da pressão alta e o repolho é um dos alimentos que não pode faltar. A Universidade de Harvard nos confirma, de fato, que todas as variedades de repolho são ricas em vitamina C e baixas em calorias. O repolho também é uma boa fonte de fibras e outras vitaminas e minerais, especialmente vitamina A e potássio. O aumento da ingestão de alimentos ricos em antocianinas pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares e reduzir a pressão arterial, isso ocorre porque as antocianinas têm um efeito positivo em nossos vasos sanguíneos. Esse pigmento também tem outros benefícios, como reduzir o risco de inflamação, ajudar a combater micróbios, melhorar a função cerebral e pode proteger contra o desenvolvimento de câncer.
Repolho também ajuda a combater danos nos rins
Um estudo publicado no portal PubMed testou o impacto positivo que a ingestão de Brassica oleracea (nome científico do repolho) tem em um grupo de roedores no combate ao aparecimento de danos nos rins. A administração do vegetal evitou o acúmulo de estresse oxidativo nas células (alterações que ocorrem nos tecidos quando expostos a excesso de agentes oxidantes), inflamação, lesão renal e proteinúria (presença de proteínas na urina em excesso de quantidades normais).
Em conclusão, os vários estudos mostram-nos como a couve é um vegetal que não pode faltar na nossa alimentação. Podemos comê-lo cru em saladas ou até mesmo cozido no vapor junto com outros vegetais. O repolho não apenas melhora o sabor dos alimentos, mas também seu valor nutricional.
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Fontes: PubMed, Imperial College e Universidade de Harvard
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