A necessidade de nutrientes varia ao longo do tempo: após os 40 anos, deve-se prestar mais atenção a quaisquer deficiências, em particular dessas vitaminas e sais minerais que o corpo luta mais para assimilar ou precisa mais.
Vitaminas, minerais e ácidos graxos são substâncias essenciais para o nosso bem-estar em todas as idades. No entanto, a necessidade de nutrientes individuais muda ao longo do tempo e, após os 40 anos, deve-se prestar mais atenção a eventuais deficiências.
Se antes nos descuidamos um pouco de nós mesmos, comendo mal e esquecendo as boas regras de um estilo de vida correto, quando chegamos aos 40 é bom recuperar a saúde e se dedicar mais a si mesmo para não se ver lutando com distúrbios de vários tipos ou com envelhecimento mais rápido do que o normal.
Geralmente, após os 40 anos, deve-se prestar mais atenção à ingestão diária das seguintes substâncias:
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Calcio
Como se sabe, o cálcio é essencial para o bem-estar dos ossos e articulações, o que ajuda a mantê-los saudáveis e a fortalecer. Com o tempo, o desgaste tende a criar problemas, principalmente para as mulheres, que podem perder densidade óssea. É por isso que é bom ter sempre excelentes níveis de cálcio em seu corpo. (Leia também: 10 fontes vegetais de cálcio)
Vitamina D
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A vitamina D está ligada ao bem-estar dos ossos e, portanto, ao cálcio, mas na verdade também é útil para muito mais. Entre outras coisas, suas funções incluem a de promover uma melhor absorção de nutrientes essenciais. Com o avançar da idade, corre-se o risco de sofrer uma deficiência (não é por acaso que os idosos são muitas vezes deficientes nesta vitamina). Relembramos que, na maioria dos casos, basta expor-se regularmente ao sol durante um determinado período de tempo (cerca de 20 minutos no verão e uma ou duas horas no inverno) com algumas partes do corpo expostas (braços, rosto , pescoço) para produzir o suficiente. (Leia também: VITAMINA D: onde é encontrada, para que serve e como comprar)
Vitamina B12
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A vitamina B12 melhora a circulação sanguínea e previne a anemia. Ter o suficiente, portanto, significa ter uma boa dose de energia ao longo do dia. Muitas vezes, acredita-se erroneamente que seguir uma dieta onívora evita a deficiência de vitamina B12, na verdade nem sempre é assim, pois vários fatores, como a má assimilação, podem causar problemas mesmo para quem come carne. Após os 40 anos, a diminuição do ácido clorídrico no estômago limita sua absorção, sendo necessário avaliar a suplementação. (Leia também: Vitamina B12: Quais são as fontes seguras?)
Omega 3
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Os ácidos graxos ômega 3, sempre essenciais para o nosso bem-estar, são ainda mais à medida que envelhecemos. Na verdade, eles regulam os níveis de colesterol no sangue e mantêm a pressão arterial sob controle (problemas que se tornam comuns com o avançar da idade), depois retardam o envelhecimento celular neutralizando os radicais livres. Eles também são muito úteis para o cérebro e ajudam a manter a memória saudável. Por fim, estimulam o metabolismo e, consequentemente, ajudam a manter um peso saudável. (Leia também: Não apenas peixes: as 5 fontes vegetais de Ômega 3)
Magnésio
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O magnésio é sempre essencial, mas muitas vezes, por vários motivos, nos falta. É benéfico para a pressão arterial, previne doenças cardiovasculares e ajuda a combater a inflamação no corpo. É também fundamental para a absorção do cálcio, pelo que a sua ingestão é importante para não ficar deficiente neste mineral que já vimos ser fundamental para a saúde dos ossos. (Leia também: Magnésio: as 10 melhores fontes vegetais)
Probióticos
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Essas substâncias, que são benéficas para o intestino, ajudam a manter o sistema digestivo saudável, evitando inchaço e ganho de peso. Uma vez que existem algumas defesas importantes do nosso organismo no intestino, manter este órgão saudável, através da ingestão de alimentos que contenham probióticos ou suplementos específicos, permite ter defesas imunitárias elevadas. (Leia também: Alimentos Fermentados: Suplementos Probióticos Naturais)
Apesar do aumento da necessidade dessas substâncias, não é de forma alguma certo que é necessário tomar suplementos para compensar eventuais deficiências. Avaliar este aspecto, com análises específicas, é em qualquer caso de estrita competência médica, por isso pergunte ao seu médico de confiança em caso de dúvidas.
Enquanto isso, você pode facilmente "ajustar" sua dieta aumentando os alimentos que contêm mais vitaminas, minerais e outras substâncias mencionadas acima.
A este respeito, você pode estar interessado em ler:
- Deficiências nutricionais: os mais comuns, os sintomas e como preveni-los
- Vamos sofrer de deficiências nutricionais devido ao CO2. O estudo de Harvard
