Consumir muita proteína aumenta o risco de contrair câncer e morrer precocemente. Preste atenção especial à faixa etária de 50 a 65 anos
Não guarde o abacate assim: é perigosoNovas pesquisas destacaram os danos causados por uma dieta rica em proteínas (portanto, composta de muito leite, queijo, ovos e carne), avaliando em particular a faixa etária que vai de 50 a 65 anos. O que vimos é que o efeito nocivo do excesso de proteína animal no corpo pode ser comparável ao do fumo.
A pesquisa foi realizada nos Estados Unidos no Instituto de Longevidade da Universidade do Sul da Califórnia e publicada na revista Cell Metabolism. Os estudiosos, liderados pelo professor Valter Longo, destacaram que uma dieta rica em proteínas aumenta o risco de morrer de câncer em 4 vezes (portanto, provou ser tão perigoso quanto fumar).
O aumento do risco de câncer seria devido à característica das proteínas para controlar o IGF-I, ou o fator de crescimento semelhante à insulina, essencial para o nosso corpo crescer e se desenvolver, mas infelizmente também para os tumores crescerem e se desenvolverem.
De acordo com a pesquisa, pessoas de meia-idade acostumadas a consumir leite, queijo e carne tendem a se deparar com uma morte precoce devido a várias patologias (74% mais em comparação com aqueles que seguem dietas de baixa proteína).
Para chegar a essa conclusão, os pesquisadores analisaram o estilo alimentar e o estado de saúde de mais de 6 mil pessoas com 50 anos ou mais divididos em três grupos de acordo com a quantidade de proteína consumida. Uma dieta que incluía um consumo de 20% (ou mais) de proteínas na dieta diária foi considerada uma dieta rica em proteínas. Deve-se dizer, no entanto, que mesmo aqueles que consumiram menos (10-19% ao dia) viram o risco de morrer de câncer aumentado em 3 vezes, apenas aqueles que caíram abaixo de 10% no consumo de proteínas animais correram menos riscos.
“Antes desta investigação, uma ligação entre o alto consumo de proteínas e o risco de mortalidade nunca foi claramente demonstrada. Mas o que é particularmente importante considerar é como nossa biologia muda à medida que envelhecemos e como os hábitos alimentares de meia-idade afetam a expectativa de vida possível ”, disseram os pesquisadores.
O que chama a atenção nesta pesquisa é que consumir muita proteína seria prejudicial, especialmente no faixa etária 50-65. Após essa idade, de fato, os níveis de IGF-I caem muito e, portanto, o papel das proteínas se tornaria menos prejudicial para o nosso corpo ou até, segundo os estudiosos, poderia ser positivo em relação ao risco de adoecer.
Uma pesquisa que obviamente está causando muita discussão entre nutricionistas de todo o mundo, principalmente pela comparação que nem todo mundo gosta entre proteínas animais e cigarros!
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