A borragem é uma bela planta espontânea usada na culinária e também para problemas respiratórios e para purificar o corpo. No entanto, seu uso para fins terapêuticos não é recomendado, razão pela qual.
Ele está prestes a acabar atropelado, sua mãe o salvaLa borragem (Borago officinalis) é uma planta espontânea pertencente à família boraginaceae. Parece que bela planta com flores azuis já era amplamente utilizado pelos antigos romanos que o consumiam como alimento e o exploravam como remédio por suas propriedades diuréticas e diaforéticas.
Graças à presença de mucilagem, folhas e caules foram usados para tosse calma, mas também para purificar o sangue e a pele e aumentar a transpiração.
Hoje flores, folhas e caules de borragem não podem ser utilizados na fitoterapia e na produção de suplementos alimentares devido à sua toxicidade.
As folhas de borragem, recolhidas de plantas selvagens, são, no entanto, utilizadas para preparar raviólis recheados e tortelli caseiros ou outras preparações culinárias. Precisamente por causa do toxicidade da planta, seria melhor não abusar dela.
I sementes de borragem por outro lado são seguros e livres de efeitos tóxicos. Eles são usados para extrair óleo de borragem, com ação anti-inflamatória e calmante.
Porque não deve ser comido com frequência
Caules, folhas e flores de borragem contêm alcalóides pirrolozidínicos, moléculas que demonstraram tóxico para o fígado, genotóxico e pode aumentar o risco de desenvolver certos tipos de câncer.
Por causa dohepatotoxicidade, o genotoxicidade e carcinogenicidade da planta, as autoridades sanitárias não permitem o uso das partes aéreas da planta para fins terapêuticos.
Apesar disso, as folhas de borragem são colhidas de plantas silvestres e tradicionalmente usadas para preparar infusões e tinturas-mãe e para uso na cozinha.
Borragem flores também são usadas para decorar saladas, para dar uma cor azul a molhos e molhos e inseridos em cubos de gelo.
Por ser uma planta potencialmente perigosa, mesmo quando colhida na natureza para fins culinários, seu uso deve ser limitado evitando consumi-la em grandes quantidades.
Óleo de borragem
Ao contrário das folhas, caules e flores da borragem, o óleo obtido das sementes é seguro e não tem contraindicações.
O Óleo de borragem está, portanto, no mercado e é usado tanto interna como externamente.
Para uso tópico, o óleo de borragem é usado para suavizar a pele e tratar a irritação e inflamação da pele.
Seu uso é recomendado, por exemplo, no caso de dermatite, psoríase e eczema, mas também é útil para aumentar a elasticidade da pele, combater a desidratação e prevenir rugas.
As propriedades anti-inflamatórias do óleo de borragem também são exploradas para uso interno, para aliviar os sintomas da artrite reumatóide, inflamação das gengivas e para aliviar a vermelhidão e a coceira causada pela dermatite.
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Fontes de referência: EMA/Ministério da Saúde
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