As cebolas fazem você chorar porque liberam uma substância chamada alinhase e gases que irritam os olhos. O coentro tem gosto de sabão devido aos genes receptores olfativos, chamados OR6A2. Mas por que a pimenta faz você espirrar?
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O Cazeitonas fazem você chorar porque liberam uma substância chamada alinase e gases que irritam os olhos. Coentro tem gosto de sabão por causa dos genes receptores olfativos, chamados OR6A2. Mas por que a pimenta faz você espirrar? Os amigos do SciShow explicam mais uma vez.
Conhecido como "Rei das especiarias", entre eles é um dos mais antigos e populares do mundo. Era tão valioso que na Grécia antiga e na Roma antiga era usado como moeda. Mesmo durante a Idade Média, grãos de pimenta eram aceitos no lugar de dinheiro para dote, aluguel e impostos.
Mas a pimenta, seja branca, preta ou verde, contém um alcalóide piridínico, chamado piperina. A piperina age como um irritante se entrar no nariz. Estimula (ou irrita) as terminações nervosas dentro da mucosa. Essa estimulação faz com que você espirrar. Na realidade, o nariz quer se livrar desse irritante e a única maneira que conhece para fazê-lo é um espirrar.
“Pimenta é um substância estimulante, mas estimulantes em quantidades erradas, em horários ou lugares errados, podem ser super irritantes”, disse Hank Green, apresentador do SciShow, lembrando que a pimenta ativa os receptores da dor quando inalada em grandes quantidades, desencadeando o ato involuntário do espirro.
É por isso que está mantendo seu nariz longe, muito longe de Pimenta. Se você realmente quer “cheirar”, tente cheirá-lo um pouco de cada vez.
Roberta Ragni
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