De acordo com as últimas notícias do mundo da ciência, o vinho, principalmente o tinto, é cada vez mais um aliado da nossa saúde. Uma equipe de pesquisa composta por cientistas de Rochester, Nova York e Lubbock, Texas, descobriu que pequenas quantidades dessa bebida preciosa ajudam a combater o ganho de peso e a obesidade.
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De acordo com as últimas notícias do mundo da ciência, o vinho, principalmente o tinto, é cada vez mais um aliado da nossa saúde. Uma equipe de pesquisa composta por cientistas de Rochester, Nova York e Lubbock, Texas, descobriu que pequenas quantidades dessa bebida preciosa ajudam a combater o ganho de peso e a obesidade. Além disso, Hipócrates já sabia que o vinho fazia bem à saúde, o primeiro grande médico da história, que o analisara minuciosamente e o recomendara como desinfetante para feridas, restaurador na convalescença e revigorante para os homens que desejavam ter um filho.
É por isso que hoje o vinho, além de ser o protagonista indiscutível das mesas, das mais simples às mais refinadas, tem atraído a atenção de médicos e farmacologistas de todo o mundo, determinados a entender melhor por que essa bebida é tão preciosa. O vinho é o produto da fermentação, ou seja, da transformação do açúcar das uvas frescas ou do mosto em álcool. É composto basicamente por água, que responde por 80% dele, e álcool, açúcares, ácidos e 600 outras substâncias, incluindo vitaminas e minerais, derivados como o álcool do processo de fermentação. Esses componentes interagem lentamente entre si, dando origem a uma série de reações que tornam o vinho “vivo”.
Os benefícios do vinho e das uvas tintas também se estendem à pele. Os bagos das uvas tintas são ricos em polifenóis, substâncias que provaram ser ativas no combate ao envelhecimento e, portanto, ideais para “rejuvenescer” a pele.
A primeira a utilizar os benefícios dos polifenóis foi Cleópatra, rainha do Egito no 3º milênio aC, que aparentemente já alisava sua pele com mosto e alabastro. Os polifenóis são poderosos antioxidantes capazes de inibir a atividade dos radicais livres; podem interagir com outros antioxidantes naturais, são particularmente solúveis e apresentam um notável equilíbrio entre a fase aquosa e a lipídica, o que favorece tanto a absorção como o metabolismo.
Os extratos de uva, devido à presença de proantocianidinas e resveratrol, auxiliam na renovação celular. A sua função inibe e contrasta o aumento das duas enzimas destrutivas das fibras elásticas e colagénicas da pele. Consequentemente, protegem e estabilizam a estrutura das proteínas da pele.
Aqui, então, avance com os irresistíveis tratamentos de vinoterapia que potencializam o poder antienvelhecimento natural das uvas e, ao mesmo tempo, deleitam agradavelmente os sentidos.
Os melhores tratamentos neste tema são oferecidos pelo Spa & Relax Resort ADLER THERMAE centro terme Toscana localizado em Bagno Vignoni.
Alguns exemplos? Esfoliação corporal com "Brunello" com sementes de uva, esfoliação corporal seguida de compressa regeneradora com vinho Brunello, ou o tratamento facial anti-envelhecimento com uvas vermelhas Sangiovese, ou (a não perder!) Um ritual anti-stress completo de 100 minutos para relaxar corpo e mente, com banho e massagem: o "Ritual do Baco".
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