Pizza no café da manhã? Melhor que cereais, segundo nutricionistas

    Pizza no café da manhã? Melhor que cereais, segundo nutricionistas

    Segundo um nutricionista britânico, seria preferível comer um pedaço de pizza no café da manhã do que um copo de leite e cereais.

    Pizza no café da manhã? Por mais saboroso e nutritivo que seja, é um pouco difícil aqui connosco - pioneiros da dieta mediterrânica - dedicar-nos a uma refeição destas para abrir o dia. No entanto, os melhores nutricionistas duvidam disso e estão prontos para jurar que no café da manhã a pizza seria mais saudável do que a maioria dos cereais.





    Comparado a uma xícara de leite e cereais (e aqueles tão refinados quanto açúcar), na verdade, uma fatia de pizza pode ser uma opção mais saudável. Diz uma nutricionista britânica, então seria preferível comer um pedaço de pizza, ainda que gordurosa, antes das 10 da manhã.

    Tudo depende da composição dos produtos. Nos cereais praticamente não há proteínas ou gorduras boas, mas muito açúcar. Por outro lado, a pizza tem proteínas, carboidratos e provavelmente também vegetais. Essa fatia, se for de boa qualidade, pode ser um café da manhã balanceado.

    “Pode surpreendê-lo descobrir que uma fatia média de pizza e uma xícara de cereal com leite integral contêm quase a mesma quantidade de calorias”, diz a nutricionista Chelsey Amer. No entanto, a pizza contém um teor de proteína muito maior, o que o manterá cheio e aumentará a saciedade durante a manhã.”

    Claro que nem todas as pizzas são iguais, Amer faz questão de enfatizar. Pizzas com farinha integral, por exemplo, e legumes grelhados são obviamente mais saudáveis ​​do que as recheadas com carnes e queijos. Além disso, ele ressalta que, em comparação com muitos cereais matinais do mercado, a pizza é uma refeição mais equilibrada.

    Embora seja verdade que a pizza pode ser uma refeição bem equilibrada, contendo carboidratos, proteínas e gorduras essenciais, não se pode dizer que seja uma opção de café da manhã mais saudável em vez de cereais. Ou pelo menos pensamos assim. Para um pequeno-almoço saudável e equilibrado, basta escolher e selecionar os produtos certos, nomeadamente os cereais.

    Você pode escolher, por exemplo, flocos de aveia integral orgânicos e sem açúcar, que podem ser combinados com frutas, suco fresco ou leite (e leite à base de plantas também é bom). Você pode fazer seu próprio muesli e adicionar nozes e sementes a ele.



    Resumindo, o café da manhã é aquele ritual que tem gosto de doce e bom, de um abraço caloroso de uma xícara e biscoitos para serem saboreados um a um. Vamos deixar a pizza, requintada e superlativa, para o resto do dia!


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    Germana Carillo


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