Pizza de Páscoa: a receita vegana

    Pizza de Páscoa: a receita vegana

    Uma sobremesa típica para levar à mesa para o tradicional pequeno-almoço de Páscoa revisitado numa versão vegan, eliminando assim todos os alimentos de origem animal da preciosa receita da “avó”.

    Não guarde o abacate assim: é perigoso

    Uma sobremesa típica para levar à mesa para o tradicional Café da manhã de Páscoa revisitado na versão vegan eliminando assim, da preciosa receita da "avó", todos os alimentos de origem animal. Preparado na noite anterior e servido de manhã acompanhado de chocolate e salame de seitan ou tofu, será uma verdadeira delícia tanto para quem gosta de salgados de manhã como para quem nunca desistiria da sobremesa.





     

     

    Ingredientes (para 2 pães)

    • 1kg de farinha
    • 2 copos de leite de soja/arroz
    • 300 g de açúcar
    • 50g de sementes de anis
    • 1 copo de óleo
    • fermento de pão
    • 1 tablete de fermento de cerveja
    • 2 formas de bolo médias

    Ingredientes e preparação de fermento de pão

    • ½ tablete de fermento de cerveja
    • 1 copo de leite
    • farina qb

    preparação

    Retire o fermento do pão deixado para crescer durante a noite e amasse-o junto com todos os outros ingredientes. Despeje a massa nas formas apropriadas e deixe crescer novamente até a noite. Pré-aqueça o forno a 180° e quando estiver quente, asse e asse a 200° por 40/50 minutos. Sirva frio e corte em fatias.



    E o que sobrar será uma surpresa bem-vinda para colocar na lixeira Piquenique da segunda-feira de Páscoa.

    Tenha uma boa refeição

    Glória Mastrantonio

    Foto: Os potes estalam

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