A controvérsia sobre a carne separada mecanicamente não diminui. O que a mídia americana chamou de "Slimegate", referindo-se ao escândalo do "slime rosa", acaba em um tribunal: a Beef Products Inc., a principal produtora americana de carne bovina separada mecanicamente e tratada com hidróxido. processando a ABC News pedindo danos econômicos.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
A polêmica sobre o carne separada mecanicamente. O que a mídia americana chamou de "Slimegate", Referindo-se ao escândalo do" lodo rosa ", ele acaba em um tribunal: a Beef Products Inc., principal produtora americana de carne bovina separada mecanicamente e tratada com hidróxido de amônio, com sede em Dakota do Sul, processou a ABC News pedindo danos econômicos.
O uso do termo "slime rosa" teria provocado uma danos graves à imagem, vale pelo menos 1,2 mil milhões de dólares, muito do dinheiro solicitado como compensação sob uma lei estadual que oferece às fazendas a oportunidade de processar uma pessoa quando ela critica seus produtos. Depois de se tornar uma questão política, com os governadores republicanos do Kansas, Texas e Iowa em defesa do BPI e os deputados democratas, liderados por Chellie Pingree, do outro lado, o "Slimegate" chega ao tribunal de Dakota do Sul.
Aqui será decidido se a emissora de televisão tinha ou não o direito de chamar este produto, nascido da esplêndida ideia do BPI, para resolver o problema problema da vulnerabilidade dos restos de carne contaminação bacteriana, para mergulhá-los em amônia para matar Escherichia coli e salmonela, com a nome tão pejorativo de "slime rosa", aprovado regularmente pelo USDA e comercializado legalmente.
Dan Webb, advogado representante do BPI, explica como a ABC difamou os produtos do seu cliente simplesmente chamando o aditivo de "slime rosa". Mas por que o BPI realmente culpa o ABC? Webber diz que a emissora “fez os consumidores acreditarem que qualquer produto de carne bovina, na verdade feito 100% de carne bovina, era o que chamava de” lodo rosa “, uma substância líquida insalubre e repulsiva que nem é carne”. Pouco importa, no entanto, que não tenha sido ABC, mas o microbiologista do Serviço de Inspeção de Segurança Alimentar Gerald Zirnstein, para inventar o termo, como ele conta em um artigo da Fox News.
Roberta Ragni
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